{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbera d’Asti Superiore Nuwanda es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Barbera. Expresión auténtica del Piamonte, destaca por el uso de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e que preservan su integridad. En boca se muestra musculoso y pleno, guiado por una \u003cstrong\u003efruta oscura concentrada\u003c\/strong\u003e de mora y cereza. Taninos finos y una acidez viva sostienen la potente estructura, rematando con un final mineral caracterizado por nítidos recuerdos de menta y regaliz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Costigliole d’Asti, en el histórico \u003cstrong\u003eviñedo único Bionzo\u003c\/strong\u003e con orientación sur. Las cepas, de unos treinta años y cultivadas en Guyot, crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e entre los doscientos y trescientos metros de altitud. Esta configuración pedoclimática favorece una elevada densidad aromática y asegura una \u003cstrong\u003eviva tensión ácida\u003c\/strong\u003e, esencial para mantener un equilibrio riguroso y una notable frescura en el perfil gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración maximiza la profundidad aromática mediante un \u003cstrong\u003epasificado selectivo de las uvas\u003c\/strong\u003e para la mitad de la cosecha, mientras que la parte restante se vinifica en fresco. Tras la maceración con los hollejos en acero a temperatura controlada, el vino reposa dieciocho meses en una armoniosa combinación de \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e y tonneaux franceses nuevos. Esta afinada crianza perfecciona la \u003cstrong\u003etrama tánica\u003c\/strong\u003e y las notas de especias dulces, completándose con una fase final de reposo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Barbera d’Asti DOCG Superiore Nuwanda nace en el histórico \u003cstrong\u003eviñedo único Bionzo\u003c\/strong\u003e, donde cepas de treinta años ofrecen racimos intensos y concentrados. Inspirado en la fuerza del espíritu indio, este vino ecológico desarrolla su elegancia natural madurando en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. El pasificado de la mitad de la cosecha realza profundamente las notas de frutos oscuros y especias dulces, ofreciendo un trago musculoso y vibrante. Galardonada con la Medalla de Oro Gilbert \u0026amp; Gaillard, la añada 2022 representa una magistral \u003cstrong\u003eexpresión artesanal\u003c\/strong\u003e del Piamonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187086778539,"sku":"56920","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2022_56920_1_615fa2a5-3e89-4357-857a-69a4f03db5a5.webp?v=1773768727","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}