{"product_id":"bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016","title":"Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo Riserva Bel Colle es un vino tinto tranquilo con denominación de origen controlada y garantizada que encarna la auténtica elegancia del Piamonte. Elaborado con uvas Nebbiolo, presenta un color granate con reflejos anaranjados. El bouquet es complejo y profundo, con notas de frambuesa, pétalos de rosa y violeta que se funden con aromas terciarios de cuero, tabaco y regaliz. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura opulenta\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrada por una acidez armoniosa y \u003cstrong\u003etaninos sedosos y refinados\u003c\/strong\u003e, que conducen hacia un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e. Es el compañero ideal para platos a base de carnes rojas, caza y quesos curados de pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste prestigioso vino nace en Verduno, una de las zonas más renombradas para la producción de Barolo. Las uvas se seleccionan de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e situadas en los crus Boscatto y Monvigliero, a una altitud de entre 300 y 350 metros sobre el nivel del mar. El terreno, caracterizado por \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-arcillosos\u003c\/strong\u003e, es esencial para otorgar al vino una marcada complejidad y esa \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e necesaria para garantizar una evolución extraordinaria a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidadosa vendimia manual, seguida de la fermentación en acero a temperatura conrolada. Un \u003cstrong\u003ebreve contacto con hielo seco\u003c\/strong\u003e durante los quince días de maceración permite realzar la complejidad aromática. El vino madura inicialmente por separado durante cinco años en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e; posteriormente se procede al ensamblaje y a un envejecimiento adicional de cinco años en madera, completado con el reposo en botella. Este largo recorrido de diez años ofrece una copa de excepcional equilibrio y una consistencia poco común.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e de Bel Colle nace en una histórica finca familiar fundada en 1967, representando la máxima expresión del territorio. La denominación \"10 Anni\" celebra el aniversario de boda de los enólogos y evoca el largo \u003cstrong\u003eenvejecimiento de diez años\u003c\/strong\u003e transcurrido entre barricas de roble y botella. Aclamado por la crítica internacional, este preciado tinto ha conquistado los Tre Bicchieri del Gambero Rosso y \u003cstrong\u003e93 puntos\u003c\/strong\u003e de Kerin O’Keefe. Un tributo artesanal a la compleja elegancia piamontesa, perfecto para los grandes conocedores.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225746817195,"sku":"61890","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016_61890_1_2c829eba-f202-4d6b-9765-ea54feafbb66.webp?v=1784286972","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}