{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2021","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pietra Marina es un blanco tranquilo de Benanti que encarna la esencia del \u003cstrong\u003eEtna Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas Carricante, muestra un color amarillo pajizo con vivos reflejos verdosos. El bouquet es intenso, con notas de manzana y azahar. En boca ofrece un trago seco y armonioso, sostenido por una acidez que prolonga su persistencia sobre un \u003cstrong\u003eretrogusto de anís y almendra\u003c\/strong\u003e. Este perfil confiere al vino una clara vocación gastronómica y una excelente \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en Sicilia, de viñedos situados en el municipio de Viagrande. Las viejas \u003cstrong\u003ecepas en vaso\u003c\/strong\u003e, en parte de pie franco, crecen a unos 950 metros de altitud. Las oscilaciones térmicas de la montaña favorecen una maduración lenta y una definición aromática precisa. Los \u003cstrong\u003esuelos arenosos y volcánicos\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales, otorgan al vino una profunda \u003cstrong\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e. El cultivo en régimen ecológico y sostenible garantiza un riguroso equilibrio respetando el ecosistema.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia de la Carricante se realiza de forma tardía, hacia finales de octubre. En bodega se lleva a cabo un \u003cstrong\u003eprensado suave del racimo entero\u003c\/strong\u003e para extraer el mosto más puro. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. Le siguen una \u003cstrong\u003emaduración prolongada en depósito\u003c\/strong\u003e de al menos un año y una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e de doce meses. Esta espera permite estructurar un trago tenso, limpio y extremadamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de la familia Benanti desde 1988, Pietra Marina encierra el alma más auténtica del volcán. Este blanco excepcional procede de \u003cstrong\u003eviñas octogenarias en vaso\u003c\/strong\u003e cultivadas a 950 metros de altitud sobre arenas volcánicas ricas en minerales. Las uvas Carricante, vendimiadas tardíamente bajo un régimen ecológico y sostenible, otorgan al vino una extraordinaria longevidad. La larga crianza realza este vino, galardonado con \u003cstrong\u003e5 racimos Bibenda\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e3 estrellas oro Veronelli\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar en botella durante más de 10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272594337963,"sku":"62951","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}