{"product_id":"berlucchi-franciacorta-franco-ziliani-dosaggio-zero-riserva-2011","title":"Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2011","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Franco Ziliani Franciacorta Riserva de Berlucchi es un Dosaggio Zero elaborado a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Fiel a la denominación \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, este vino se produce mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, garantía de gran finura y rigor técnico. En la copa muestra un color amarillo pajizo intenso con matices dorados, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage finísimo\u003c\/strong\u003e y una espuma abundante. En boca expresa una estructura profunda, donde la frescura y la \u003cstrong\u003esalinidad viva\u003c\/strong\u003e se armonizan perfectamente con una acidez equilibrada, asegurando un final persistente y una notable longevidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas destinadas a este vino proceden de la \u003cstrong\u003eparcela Arzelle en Borgonato\u003c\/strong\u003e, considerada históricamente el corazón del territorio de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. El cultivo en viñedo prevé una alta densidad de plantación y \u003cstrong\u003erendimientos contenidos\u003c\/strong\u003e, ideales para obtener frutos de máxima expresión aromática. La rigurosa selección de los racimos y los rendimientos en mosto extremadamente bajos definen la nitidez gustativa de esta etiqueta. Dedicado al visionario Franco Ziliani, el vino se integra en la colección de reservas de Berlucchi, exaltando en cada copa la \u003cstrong\u003evocación del terruño\u003c\/strong\u003e y una viticultura de altísima precisión.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con un prensado suave para extraer exclusivamente el corazón del mosto flor. La primera fermentación tiene lugar en acero inoxidable, mientras que una parte cuidadosamente seleccionada madura durante seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e en contacto con las lías. Tras la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, la toma de espuma se realiza en botella según las normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una larga crianza sobre lías desarrolla un bouquet complejo de frutas de pulpa amarilla, flores de acacia y cidra confitada. La ausencia de azúcares tras el degüelle define este \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar entrantes elaborados, pescado refinado y quesos de media curación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicado al visionario Franco Ziliani, este Franciacorta encarna el tema \"El arte es atemporal\". Esta exclusiva \u003cstrong\u003eedición limitada\u003c\/strong\u003e nace de las selectas uvas Chardonnay de la parcela Arzelle en Borgonato, expresando una pureza absoluta. Enriquecida con una rara etiqueta escultórica de latón, la cuvée madura majestuosamente sobre sus lías durante casi once años. Esta excepcional crianza, unida a unos rendimientos bajísimos y al elegante \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, convierte cada botella en una auténtica \u003cstrong\u003erareza enológica\u003c\/strong\u003e, ideal para celebrar la belleza que desafía al tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46037608530091,"sku":"59618","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-franciacorta-franco-ziliani-dosaggio-zero-riserva-2011_59618_1_d0f2424d-da43-48f1-94e8-867e257f8187.webp?v=1773800500","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/berlucchi-franciacorta-franco-ziliani-dosaggio-zero-riserva-2011","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}