{"product_id":"bertani-secco-original-vintage-edition-2021","title":"Bertani Secco Original Vintage Edition 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bertani Secco es un vino tinto tranquilo del Véneto, de color rubí intenso con reflejos granates. Nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Corvina, Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon y Syrah, expresa un perfil aromático definido y profundo. En nariz revela notas de fruta en confitura, mora y grosella negra, con matices de pimienta, clavo, nuez moscada y cacao. En boca destaca su carácter \u003cstrong\u003eseco y estructurado\u003c\/strong\u003e, sostenido por una fina trama tánica que envuelve el trago. El sorbo, corpulento y envolvente, termina con una notable persistencia, creando la combinación ideal para acompañar \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de la \u003cstrong\u003eValpolicella Valpantena\u003c\/strong\u003e, valorizados bajo la denominación Verona. El territorio se distingue por sus \u003cstrong\u003esuelos margoso-calcáreos\u003c\/strong\u003e ricos en hierro, esenciales para conferir al vino una sólida estructura gustativa y una intensa expresión frutal. Siguiendo un enfoque fiel a la identidad local, Bertani realza las peculiaridades de este ecosistema vitícola. La unión de la Corvina con las demás variedades genera una perfecta sinergia aromática, garantizando al trago un refinado \u003cstrong\u003eequilibrio estructural\u003c\/strong\u003e entre las notas especiadas naturales y la viveza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003elarga maceración en frío\u003c\/strong\u003e sobre los hollejos, seguida de una lenta fermentación con levaduras autóctonas. El vino se trasiega con un ligero residuo azucarado para completar una segunda fermentación en \u003cstrong\u003etoneles tradicionales\u003c\/strong\u003e de castaño y cerezo. Esta elección técnica continúa con una fase de crianza de dieciocho meses en los mismos toneles, para finalizar con un reposo en botella de seis meses. El meticuloso proceso en bodega da forma a un tinto de cuerpo pleno, capaz de ofrecer matices de fruta madura y una compleja persistencia que culmina en un agradable \u003cstrong\u003efinal a café\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSecco-Bertani Original Vintage Edition 2021\u003c\/strong\u003e representa un elegante homenaje a la excelencia de la histórica bodega fundada en 1857. Este vino tinto reproduce fielmente la \u003cstrong\u003ereceta y el sabor originales\u003c\/strong\u003e, equilibrando sabiamente tradición y modernidad para ofrecer emociones auténticas. Galardonado con 93 puntos por James Suckling, destaca por su evocador \u003cstrong\u003eenvase de los años treinta\u003c\/strong\u003e que realza su identidad. Una copa que celebra la esencia del territorio veronés, ofreciendo una experiencia sensorial compleja y realmente inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45259986370731,"sku":"57262","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-secco-original-vintage-edition-2021_57262_1_7c32f66d-715b-49b8-9180-78d9776bd114.webp?v=1773771934","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/bertani-secco-original-vintage-edition-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}