{"product_id":"brancaia-il-bianco-2024","title":"Brancaia Il Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Bianco es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e firmado por Brancaia, fruto de una elegante mezcla de Sauvignon Blanc y Viognier. En la copa se presenta con un brillante color amarillo pajizo, mostrando un perfil aromático preciso y sugerente, caracterizado por notas de cítricos, pimienta blanca, iris y boj. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago lineal y afrutado\u003c\/strong\u003e, guiado por claros recuerdos de pomelo y grosella que desembocan en un final refrescante y floral. Su marcada \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e lo convierte en el acompañante ideal para mariscos, carnes blancas y quesos, debiendo servirse frío para resaltar todos sus matices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de Radda in Chianti, en la provincia de Siena, y es una pura expresión de la vocación vitivinícola de la Toscana. El enfoque agrícola de Brancaia está orientado a una \u003cstrong\u003eproducción ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, profundamente respetuosa con el medio ambiente. En este terroir concreto, la combinación entre suelo y clima permite a las variedades expresar una marcada \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e. La cuidadosa gestión del viñedo garantiza uvas sanas, sentando las bases para un vino de \u003cstrong\u003ecarácter seco y bien estructurado\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar con elegancia con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, esencial para preservar la pureza de los aromas primarios. Para mantener intacta la tensión y viveza de la fruta, el mosto no realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino envejece durante cinco meses sobre sus lías finas: una parte reposa en depósitos de acero inoxidable para potenciar la verticalidad, mientras que el resto madura en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e para adquirir mayor redondez. Esta técnica enológica aporta al coupage una \u003cstrong\u003esólida estructura\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una copa profunda y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1981, Brancaia representa la excelencia toscana a través de una profunda dedicación a la agricultura sostenible. \u003cstrong\u003eIl Bianco Toscana IGT\u003c\/strong\u003e nace en Radda in Chianti de la visión de los enólogos Barbara Widmer y Carlo Ferrini. La añada 2024 combina magistralmente la vibrante elegancia del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e con un suave toque de Viognier, dando lugar a un \u003cstrong\u003evino ecológico\u003c\/strong\u003e con una marcada identidad territorial. Una creación cuidada hasta el último detalle, perfecta para disfrutar ahora o capaz de evolucionar magníficamente durante los próximos tres o cinco años.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45282302787755,"sku":"57390","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-il-bianco-2024_57390_1_87f8a5f9-44b1-4c1a-b68f-5295d22b7bcb.webp?v=1773772467","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/brancaia-il-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}