{"product_id":"buvoli-super-sei-metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Buvoli Super Sei Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e elaborado por Buvoli es un espumoso de gran profundidad y complejidad. Obtenido exclusivamente de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, revela un desarrollo gustativo armonioso y equilibrado, sostenido por una frescura vibrante y una marcada salinidad. El uso del Método Clásico aporta un \u003cstrong\u003eperlage elegante\u003c\/strong\u003e y un final de extraordinaria persistencia, perfilando un carácter sensorial amplio y refinado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en \u003cstrong\u003eVéneto\u003c\/strong\u003e de la visión de Marco Buvoli, quien dedica su producción a resaltar la autenticidad del territorio. La filosofía de la bodega se basa en un enfoque ecológico y sostenible, con un esmerado cuidado del viñedo. El resultado es un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, capaz de ofrecer un trago profundo y una fascinante \u003cstrong\u003eevolución con el tiempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza en acero y continúa con la refermentación en botella, como exige el Método Clásico. La crianza incluye una estancia de setenta y dos meses sobre lías, enriquecida por una compleja maduración en \u003cstrong\u003ebarricas incompletas\u003c\/strong\u003e siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Solera\u003c\/strong\u003e. Esta técnica, junto con la decisión de no realizar filtrados, define un abanico aromático enriquecido con matices de yuzu, higo blanco, membrillo y caramelo salado. Refinados \u003cstrong\u003etoques amaderados\u003c\/strong\u003e y notas resinosas completan el bouquet de este selecto espumoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en Véneto de la mano experta de Marco Buvoli, el Super Sei es el emblema del Opificio del Pinot Nero. Este excepcional \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e madura magistralmente mediante el exclusivo \u003cstrong\u003eMétodo Solera\u003c\/strong\u003e en tonneau y barrica. El largo reposo de 72 meses sobre lías y la decisión de mantenerlo rigurosamente \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e preservan intacta su auténtica identidad. Galardonada con los prestigiosos 5 Racimos Bibenda, esta cuidada edición limitada y numerada celebra una dedicación artesanal capaz de ofrecer una elegancia absoluta.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515628581035,"sku":"51628","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buvoli-metodo-classico-blanc-de-noir-super-sei-extra-brut_51628_1_82d602c1-c518-4fc5-852d-1607b5157521.webp?v=1773734901","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/buvoli-super-sei-metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}