{"product_id":"ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose","title":"Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosé es un espumoso que combina un perfil gustativo fresco con una agradable redondez estructural. Este rosado muestra a la vista un delicado tono rosa pálido con reflejos brillantes. En nariz se abre con \u003cstrong\u003enotas de pomelo rosa\u003c\/strong\u003e y granada, mientras que una ligera oxigenación permite liberar matices de flores de melocotonero, pequeños frutos del bosque y jengibre. En boca ofrece un \u003cstrong\u003eequilibrio salino perfecto\u003c\/strong\u003e que se encuentra con la suavidad de la fruta, regalando una armonía entre sedosidad y \u003cstrong\u003eagradable frescura crujiente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este espumoso está profundamente ligado al territorio de Lombardía, naciendo en la \u003cstrong\u003eorilla sur del Lago de Garda\u003c\/strong\u003e. Aquí, desde 1967, la bodega Ca Maiol cultiva sus propios viñedos, trasladando la esencia del entorno lacustre a vinos con una fuerte identidad. La proximidad al lago influye directamente en la expresividad de las uvas tintas, favoreciendo una maduración que preserva la \u003cstrong\u003efrescura y el carácter salino\u003c\/strong\u003e. Este contexto geográfico define la impronta estilística del rosado, realzando las \u003cstrong\u003enotas aromáticas afrutadas\u003c\/strong\u003e que caracterizan la producción local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia de las uvas tintas, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y una breve maceración en frío para extraer la delicada coloración. El mosto fermenta a bajas temperaturas para mantener intactos los aromas varietales. La formación de burbujas se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con la segunda fermentación en autoclave. Posteriormente, el vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante varios meses, un paso que enriquece la estructura gustativa y aporta al perlage una notable finura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eSebastian Brut Rosé\u003c\/strong\u003e de Ca Maiol es un romántico homenaje a la orilla sur del Lago de Garda, donde desde 1967 tomó forma el sueño de su fundador. Este brillante VSQ de color rosa pálido, elaborado con el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, expresa el alma del territorio lombardo ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura salina y notas afrutadas. Gracias a la vinificación a baja temperatura y a la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e, desprende nítidos aromas de pomelo rosa y granada. Un espumoso elegante y crujiente, capaz de evolucionar en botella durante 3-5 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505474957483,"sku":"28691","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose_28691_1_20b089a1-4a23-43fc-b2ff-4842ce49ea55.webp?v=1777993751","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}