{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCaccia al Piano Bolgheri Superiore es un vino tinto tranquilo de la Toscana que combina armoniosamente Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Destaca por un estilo estructurado y elegante, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos finísimos\u003c\/strong\u003e y un final persistente. En nariz expresa claros aromas de fruta negra madura como cereza, grosella negra y arándano, acompañados de notas de tabaco y hierbas aromáticas. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e impresiona por su color rojo rubí intenso y un trago \u003cstrong\u003eaustero y denso\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer una degustación armónica y prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la célebre zona de Bolgheri, a partir de las mejores uvas cultivadas en el \u003cstrong\u003eviñedo San Biagio\u003c\/strong\u003e. Las hileras, situadas a unos doscientos metros de altitud, se benefician de veranos cálidos y secos, condiciones óptimas para garantizar una \u003cstrong\u003emaduración regular\u003c\/strong\u003e de los racimos. Este clima favorece un excelente equilibrio estructural y una notable concentración aromática. La vendimia se realiza con \u003cstrong\u003epasadas distintas\u003c\/strong\u003e para cada variedad, respetando los tiempos de desarrollo fisiológico para resaltar al máximo las cualidades del cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de una cuidadosa selección de las uvas en la mesa de selección. Las variedades fermentan por separado a temperatura controlada en depósitos de acero y tinas de madera. Tras la fermentación maloláctica, se procede a la crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de distintos niveles de tostado. Una vez realizado el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, el vino reposa de nuevo en madera antes de la fundamental \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, paso necesario para alcanzar la máxima armonía expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de Franco Ziliani por los grandes tintos toscanos, este prestigioso vino procede de las selectas uvas del \u003cstrong\u003ecru San Biagio\u003c\/strong\u003e. Un verano cálido y seco favoreció una vendimia manual de excelente calidad, realzando la elegancia del terruño. La sabia crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, junto al posterior reposo en botella, otorga al vino una estructura densa y una armonía extraordinaria, caracterizada por taninos finísimos. La excelencia de esta añada queda avalada por los \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, confirmando una obra maestra con un magnífico potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207307452587,"sku":"57096","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021_57096_1_7c83027a-37ee-4923-b470-4517d069ce5b.webp?v=1773771311","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}