{"product_id":"castello-dei-rampolla-vigna-dalceo-2020","title":"Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna d’Alceo de Castello dei Rampolla es un tinto de la Toscana de carácter intenso y definido, nacido de un \u003cstrong\u003eensamblaje de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo se abre con aromas de pequeños frutos negros, matices de sotobosque y recuerdos de hierbas medicinales, enriquecidos por ligeros toques de tabaco y especias oscuras. En boca muestra una \u003cstrong\u003eestructura vertical y focalizada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una acidez vibrante y taninos finos y calcáreos. El trago, austero y elegante, envejecido en barricas de roble y sin filtrar, cierra con una persistencia notable, dejando una \u003cstrong\u003emarcada nota almendrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen vitícola reside en la célebre Conca d’Oro de Panzano. Las uvas proceden de un \u003cstrong\u003eúnico viñedo en terrazas\u003c\/strong\u003e, situado sobre suelos calcáreos y rocosos que favorecen la tensión gustativa y la definición de los taninos. La gestión agronómica preserva la salud del terreno integrando \u003cstrong\u003ecultivos de cobertura y abono verde\u003c\/strong\u003e para enriquecer la matriz orgánica. Este manejo específico devuelve una fiel \u003cstrong\u003eexpresión del suelo toscano\u003c\/strong\u003e, manteniendo la alta concentración de la fruta sin llegar a resultar pesado al paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia estrictamente manual. El mosto se somete a una fermentación inicial con maceración en depósitos de cemento, seguida de procesos fermentativos en madera. La crianza se desarrolla en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e con niveles de tostado calibrados para cada lote, aportando amplitud y equilibrio estructural. Finalmente, el vino se \u003cstrong\u003eembotella sin filtraciones\u003c\/strong\u003e para conservar todos los matices aromáticos y táctiles, completando su ciclo con una \u003cstrong\u003eprolongada crianza en botella\u003c\/strong\u003e que garantiza una evolución larga y compleja en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna d’Alceo\u003c\/strong\u003e nace en la renombrada Conca d’Oro de Panzano, continuando con la tradición de la familia Di Napoli desde 1964. Este elegante tinto procede de un \u003cstrong\u003eviñedo único abancalado\u003c\/strong\u003e, encarnando la síntesis ideal entre el suelo y las variedades de uva elegidas por Alceo. Elaborado con uvas cosechadas a mano sin el uso de tratamientos químicos y embotellado sin filtración, el vino envejece largamente en botella, garantizando un \u003cstrong\u003egran potencial de guarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149402820779,"sku":"60257","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-dei-rampolla-vigna-d-alceo-2020_60257_1_d9932c43-cfb3-42df-b1f3-de8d166272d1.webp?v=1788283393","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/castello-dei-rampolla-vigna-dalceo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}