{"product_id":"castello-di-albola-chianti-classico-2024","title":"Castello di Albola Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chianti Classico Castello di Albola es un vino tinto ecológico que expresa el alma auténtica del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un tono rubí brillante con elegantes reflejos granates. El perfil aromático desprende notas de cereza y frambuesa, enriquecidas con violeta, hierbas mediterráneas, acentos minerales y delicadas pinceladas de tabaco. En boca resulta seco, armonioso y de cuerpo medio, sostenido por una \u003cstrong\u003etextura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y una viva acidez. Los taninos de grano fino acompañan un final largo, en el que la fruta y las especias se funden con elegancia, delineando un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Chianti Classico nace en la zona de Radda in Chianti, donde los viñedos de Castello di Albola se extienden a altitudes comprendidas entre los 350 y los 650 metros. Estas cotas garantizan oscilaciones térmicas óptimas para definir la identidad aromática del vino. Las vides prosperan en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso y calcáreo\u003c\/strong\u003e de origen marino, caracterizado por un excelente drenaje gracias a la presencia de grava fina compuesta por \u003cstrong\u003eGalestro y Alberese\u003c\/strong\u003e. Esta matriz geológica aporta al vino una sólida estructura y una marcada \u003cstrong\u003esensación de limpieza\u003c\/strong\u003e en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino se produce siguiendo estrictos \u003cstrong\u003eprincipios ecológicos\u003c\/strong\u003e, sin el uso de productos químicos de síntesis. Las uvas se recogen a mano y después realizan una fermentación tradicional con maceración sobre los hollejos que extrae delicadamente los componentes aromáticos. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura durante doce meses en \u003cstrong\u003egrandes toneles\u003c\/strong\u003e de roble de Eslavonia. Esta crianza permite pulir los taninos preservando la frescura original. Un adecuado \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e asegura la completa armonía del perfil gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinculado a familias nobles desde la Edad Media, el Castillo de Albola en \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e ha experimentado un profundo renacimiento desde 1979. Hoy en día, el enólogo Alessandro Gallo cuida las 125 hectáreas de la finca para dar vida a un \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e ecológico, caracterizado por vibrantes notas de cereza y violeta. Criado durante 12 meses en roble de Eslavonia, este vino ofrece un trago \u003cstrong\u003eelegante y sedoso\u003c\/strong\u003e que fusiona la tradición toscana con una agricultura sostenible de excelencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073600311467,"sku":"59881","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-albola-chianti-classico-2024_59881_1_14b6e180-f1b7-4e17-b31e-d75663bf3603.webp?v=1773806834","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/castello-di-albola-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}