{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-ama-2024","title":"Castello di Ama Chianti Classico Ama 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chianti Classico Ama elaborado por Castello di Ama es un vino tinto toscano que encarna la esencia de la denominación. Obtenido a partir de una armoniosa \u003cstrong\u003emezcla de Sangiovese y Merlot\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago seco y envolvente. El color rojo rubí da paso a un perfil aromático dominado por \u003cstrong\u003enotas de cereza y frambuesa\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra equilibrado, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos firmes y vivos\u003c\/strong\u003e que aseguran una notable persistencia y un final elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se cultivan en el municipio de Gaiole in Chianti, en una zona histórica y de gran prestigio vitivinícola. Los viñedos se desarrollan a una \u003cstrong\u003ealtitud comprendida entre 460 y 525 metros\u003c\/strong\u003e, disfrutando de exposiciones ideales para una maduración óptima. La naturaleza de los \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e aporta al fruto estructura y finura. El manejo de los viñedos sigue estrictos principios de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas variedades se vinifican por separado en depósitos de acero a temperatura controlada, utilizando exclusivamente \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Una larga maceración, integrada con remontados manuales, favorece una extracción aromática ideal. Tras la fermentación maloláctica, el vino se ensambla y se afina en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de grano fino, sin utilizar madera nueva. Este enfoque preserva la integridad de la fruta y garantiza una \u003cstrong\u003etrama tánica equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de Gaiole in Chianti de la bodega Castello di Ama, este \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e refleja la excelencia de los suelos arcillo-calcáreos a más de 460 metros de altitud. La experiencia del enólogo Marco Pallanti se manifiesta en una meticulosa vinificación con levaduras autóctonas y en una crianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de grano fino. Esta prestigiosa obra maestra enológica, \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, ha sido aclamada por la crítica internacional con 95 puntos de James Suckling y expresa con extraordinaria elegancia el alma más auténtica de la Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48239854682283,"sku":"62890","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/castello-di-ama-chianti-classico-ama-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}