{"product_id":"castello-di-pomino-pomino-bianco-benefizio-riserva-2024","title":"Castello di Pomino Pomino Bianco Benefizio Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Benefizio Pomino Bianco Riserva de Frescobaldi es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia de \u003cstrong\u003ePomino\u003c\/strong\u003e. Elaborado íntegramente con uvas Chardonnay, esta copa revela un perfil sensorial estructurado y sabroso. El bouquet floral se abre con notas de azahar, magnolia y retama, acompañadas de claros \u003cstrong\u003earomas cítricos\u003c\/strong\u003e y fruta confitada. En boca muestra un excelente equilibrio entre frescura y suavidad, terminando con un final persistente enriquecido con matices de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco de altura nace en la finca Castello di Pomino, situada en el corazón de la zona de Rufina. Los viñedos se desarrollan a altitudes considerables sobre un \u003cstrong\u003esuelo predominantemente arenoso\u003c\/strong\u003e, que garantiza una óptima gestión hídrica. El clima fresco, con inviernos rigurosos y veranos ventilados, asegura que la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e alcance una maduración lenta y equilibrada. Estas características pedoclimáticas confieren al vino una marcada \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e y una viveza que realza la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una cuidada \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave para extraer un mosto limpio mediante decantación en frío. La fermentación alcohólica y una parcial fermentación maloláctica se realizan en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, en parte nuevas y en parte de primer uso, para aportar complejidad preservando la integridad de la variedad. El vino envejece después en madera en contacto con las lías, donde constantes \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e elevan su riqueza aromática antes del reposo final en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCultivado desde 1855 a 700 metros de altitud en Rufina, este majestuoso \u003cstrong\u003eChardonnay monovarietal\u003c\/strong\u003e encarna la maestría secular de la familia Marchesi Frescobaldi. La herencia del cru Benefizio es legendaria: nacido en 1973, se distinguió como el \u003cstrong\u003eprimer vino blanco italiano\u003c\/strong\u003e fermentado y envejecido en barrica. Producido como Reserva desde 2005, mantiene el prestigio de la medalla de oro ganada en París en 1878. La añada 2024 destaca hoy con \u003cstrong\u003e94 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, confirmando una elegancia atemporal que realza magníficamente el carácter del terruño toscano de alta montaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904659627,"sku":"61022","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-pomino-bianco-benefizio-riserva-2024_61022_1_a47e046f-0758-46c7-b5b9-ceb1b78ff43a.webp?v=1776442515","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/castello-di-pomino-pomino-bianco-benefizio-riserva-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}