{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCastello Romitorio Brunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e es un envolvente vino tinto toscano elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Esta expresión vitivinícola, fiel al carácter riguroso del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, manifiesta un estilo pleno y una extraordinaria longevidad. La copa revela un color profundo y muy intenso, un matiz inusual y fascinante para esta variedad concreta. En boca se presenta con gran cuerpo, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos importantes\u003c\/strong\u003e que aportan estructura al trago y conducen hacia un final persistente y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona colinosa de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en la Toscana, un área donde las condiciones ambientales favorecen el desarrollo óptimo de los racimos. Los viñedos se benefician de un perfecto equilibrio térmico, fruto del encuentro entre las frescas \u003cstrong\u003einfluencias continentales\u003c\/strong\u003e y el calor propio del \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e. Los suelos, caracterizados por una predominante \u003cstrong\u003ecomposición de galestro\u003c\/strong\u003e unida a componentes de grava, son ideales para satisfacer las necesidades de la variedad, dotando al vino de una inconfundible elegancia aromática y una evolución gustativa sumamente equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de maduración contempla una prolongada estancia de treinta y seis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que define la estructura y la compleja trama sensorial del vino. Durante este periodo, el bouquet desarrolla nítidos aromas de ciruela madura, bayas y delicadas flores secas, seguidos de un trago enriquecido con elegantes notas de regaliz, clavo y vainilla. Para apreciar plenamente su potencial, se recomienda una hora de decantación antes de servirlo a 18-20 °C. Marida magníficamente con platos de \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e, primeros contundentes y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en una histórica finca en la colina fundada en 1984, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e de Castello Romitorio encarna la esencia del \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e. Bajo la experta dirección del enólogo Carlo Ferrini, este vino madura en una sugerente bodega donde el diseño artístico se fusiona con las técnicas de vinificación más modernas. La paciente \u003cstrong\u003ecrianza en roble francés\u003c\/strong\u003e durante treinta y seis meses otorga a la añada 2019 una elegancia absoluta, celebrada con la excelente puntuación de 96\/100 por parte de prestigiosos críticos internacionales como Decanter, Robert Parker y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071074422955,"sku":"59850","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2019_59850_1_77ba74da-47dc-42b9-8d8e-4d6ce5167469.webp?v=1773803447","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/castello-romitorio-brunello-di-montalcino-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}