{"product_id":"chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020","title":"Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Couarres Extra Brut de Chartogne-Taillet es un Champagne elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, a partir de un cuidado coupage en el que el Pinot Noir se une al Chardonnay. En copa se muestra con un color dorado limpio, anticipando un trago tenso y definido. La cata revela una peculiar \u003cstrong\u003eredondez esférica\u003c\/strong\u003e y una textura delicada, seguida de un final fresco. Este riguroso \u003cstrong\u003edosaje Extra Brut\u003c\/strong\u003e, valorado con 93 puntos por Vinous, refleja un meticuloso enfoque artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Merfy, en la región de Champagne, de la única \u003cstrong\u003eparcela de viñedo\u003c\/strong\u003e de Les Couarres. El viñedo se sitúa en una ladera orientada al sur, donde el perfil organoléptico se moldea gracias a \u003cstrong\u003esuelos de toba y arcilla\u003c\/strong\u003e. La toba aporta un carácter mineral y pedregoso, mientras que la arcilla añade tensión y frescura. Chartogne-Taillet cultiva este patrimonio agrícola prestando la máxima atención a la tierra, con el objetivo de garantizar en cada sorbo una fiel \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la maduración del vino base en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante nueve meses. Este paso requiere el máximo rigor para evitar oxidaciones prematuras, preservando la típica textura del trago. Tras la refermentación según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, el bajo residuo de azúcar de 2,5 g\/l define un perfil seco y decidido. El Champagne se abre lentamente, protegiendo su delicada textura hasta el final de la crianza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituado en el prestigioso \u003cstrong\u003eterroir de Merfy\u003c\/strong\u003e, el viñedo Les Couarres se encuentra en una suave ladera orientada al sur, caracterizada por un suelo rico en marga y arcilla. Aquí la familia Chartogne-Taillet aplica a sus viñas el riguroso saber hacer de récoltant-manipulant. La añada 2020 se elabora siguiendo el \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e, con una crianza de nueve meses en barricas de roble. Este excelente Champagne \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, galardonado con 93 puntos por Vinous, ofrece al paladar una seductora redondez, magistralmente equilibrada en el final por una frescura vibrante y decidida.\u003c\/p\u003e","brand":"Chartogne Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187240067243,"sku":"56938","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020_56938_1_0b8adb22-3113-4191-8a5d-574173467b95.webp?v=1773768790","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/chartogne-taillet-champagne-les-couarres-extra-brut-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}