{"product_id":"chateau-daiguilhe-castillon-cotes-de-bodeaux-2023","title":"Chateau d'Aiguilhe Castillon Cotes de Bodeaux 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau d’Aiguilhe\u003c\/strong\u003e de Château d’Aiguilhe es un vino tinto producido en la región de Burdeos, expresión de la denominación Castillon Côtes de Bordeaux. Nacido de una mezcla de Merlot y Cabernet Franc, se presenta con un perfil profundo y estructurado. En boca ofrece un cuerpo medio-pleno, con taninos decididos y notas de mora, especias y chocolate, cerrando con matices de menta y grafito. La vinificación incluye la fermentación en tinos de madera y cemento y la crianza en barricas de roble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto francés tiene su origen en los prestigiosos territorios de \u003cstrong\u003eBurdeos\u003c\/strong\u003e, dentro de la renombrada zona de \u003cstrong\u003eCastillon Côtes de Bordeaux\u003c\/strong\u003e. Los viñedos de \u003cstrong\u003eChâteau d’Aiguilhe\u003c\/strong\u003e se extienden por el departamento de Gironda, donde vides con una edad media de casi treinta años hunden sus raíces en excelentes \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e. Esta composición específica del suelo contribuye a la estructura profunda del vino, reflejando las características auténticas del paisaje vitivinícola local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección de los racimos. Las uvas se trasladan por gravedad a los tanques, evitando cualquier operación de prensado mecánico. La fermentación se prolonga durante aproximadamente un mes en tinos de madera y cemento a temperatura controlada, acompañada de delicados bazuqueos neumáticos. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica y una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e que dura entre quince y dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble\u003c\/strong\u003e, una práctica que enriquece su estructura antes de las fases finales de clarificación.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Aiguilhe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088830939307,"sku":"61681","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-d-aiguilhe-castillon-cotes-de-bodeaux-2023_61681_1_af453088-ec21-42bc-b96c-b95448388ff6.webp?v=1788437625","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/chateau-daiguilhe-castillon-cotes-de-bodeaux-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}