{"product_id":"chateau-gruaud-larose-saint-julien-2017","title":"Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Gruaud Larose Saint Julien es un vigoroso vino tinto tranquilo que expresa la solidez clásica del territorio de Burdeos. Se trata de un \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e compuesto por las variedades Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, pensado para realzar la intensidad de la fruta. En copa se presenta con un profundo \u003cstrong\u003ecolor rojo púrpura\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se revela complejo y estratificado, caracterizado por evidentes aromas de mora, delicados matices florales y distintivos recuerdos de madera de cedro. En boca la entrada es decidida, equilibrada en su evolución por una \u003cstrong\u003eestructura tánica satinada\u003c\/strong\u003e que envuelve el trago, dejando al final agradables notas de café y tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta tiene su origen en el municipio de Saint-Julien Beychevelle, dentro del célebre distrito de Burdeos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo de grava\u003c\/strong\u003e de la Garona que data del primer Cuaternario, formados hace más de 600.000 años. Esta peculiar conformación geológica, unida a una alta densidad de \u003cstrong\u003eplantas por hectárea\u003c\/strong\u003e, favorece un profundo desarrollo radicular y una marcada concentración aromática en los racimos. La identidad de la finca está estrechamente ligada a la histórica clasificación de los \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e de 1855, un referente de gran relevancia que atestigua la vocación vitivinícola del terruño y la cuidada gestión de Château Gruaud Larose.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una rigurosa doble selección de los racimos recién llegados a la bodega. El mosto realiza una maceración con los hollejos de duración variable, acompañada de una fermentación a temperatura controlada. La posterior fermentación maloláctica es un paso fundamental para definir el equilibrio gustativo. Finalmente, el vino envejece durante un periodo de entre 18 y 24 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de grano fino. Esta prolongada y cuidadosa crianza permite integrar los taninos y aporta precisas \u003cstrong\u003enotas tostadas\u003c\/strong\u003e que enriquecen el perfil final, confiriendo gran armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl prestigio de Château Gruaud Larose hunde sus raíces en la histórica clasificación de 1855, que lo consagró como legendario \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e de Burdeos. Este célebre tinto de Saint-Julien nace de un terruño excepcional, donde las vides crecen sobre antiguas \u003cstrong\u003egravas del Garona\u003c\/strong\u003e depositadas hace más de 600.000 años. Esta herencia geológica otorga profundidad y carácter a la añada 2017, aclamada por la crítica con los excelentes 94 puntos de \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e. Un vino de absoluta elegancia, capaz de ofrecer una longevidad excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Gruaud Larose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767922347,"sku":"24409","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-gruaud-larose-saint-julien-2017_24409_1.jpg?v=1773673907","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/chateau-gruaud-larose-saint-julien-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}