{"product_id":"ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2021","title":"Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino firmado por Ciacci Piccolomini d’Aragona es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de la Toscana que expresa fielmente la autenticidad del Sangiovese Grosso. En la copa se presenta con un color rojo rubí con reflejos granates. El bouquet es intenso, delineado por vivaces notas de \u003cstrong\u003efruta madura de baya roja\u003c\/strong\u003e, entrelazadas con matices florales, toques balsámicos y una ligera especia. Afinado en barricas de roble, en boca resulta cálido, suave y equilibrado; la estructura de cuerpo completo está sostenida por \u003cstrong\u003etaninos bien integrados\u003c\/strong\u003e, que garantizan un final persistente ideal para acompañar asados, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace entre las suaves laderas de Montalcino, en la renombrada comarca de la Val d’Orcia. Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre los 240 y los 360 metros sobre el nivel del mar, beneficiándose de un clima excelente para la perfecta maduración de los racimos. Las raíces exploran suelos de origen eocénico de \u003cstrong\u003etextura media\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una clara prevalencia de \u003cstrong\u003emargas y galestro\u003c\/strong\u003e. Esta específica matriz edáfica es esencial para conferir a las uvas una intensa \u003cstrong\u003econcentración aromática\u003c\/strong\u003e y la sólida estructura típica de los grandes tintos de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y cubas de \u003cstrong\u003ecemento vitrificado\u003c\/strong\u003e, utilizando sistemas de refrigeración diseñados para preservar los aromas primarios. Le sigue una lenta maduración de más de dos años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para suavizar el perfil tánico y ampliar los matices olfativos. El proceso concluye con una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza en vidrio\u003c\/strong\u003e superior a ocho meses, necesaria para estabilizar plenamente los componentes organolépticos y definir al máximo la persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1985 sobre nobles raíces del siglo XIX, la finca \u003cstrong\u003eCiacci Piccolomini d’Aragona\u003c\/strong\u003e cultiva antiguos clones de \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e en Montalcino, en la sugestiva Val d’Orcia, patrimonio de la UNESCO. Combinando sabiamente tradición e innovación, la bodega da vida a vinos de absoluta excelencia. La añada 2021 celebra este legado vitivinícola, conquistando \u003cstrong\u003e96 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, 94 de Robert Parker y 94 de Vinous. Para proteger una denominación tan prestigiosa, la autenticidad de cada botella está garantizada por un holograma anticontrafacción y el sistema Certilogo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394689257643,"sku":"60988","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2021_60988_1_4f3790bc-0adc-41c7-ae45-942e5042fff0.webp?v=1775830106","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}