{"product_id":"ciacci-piccolomini-brunello-montalcino-pianrosso-2020","title":"Ciacci Piccolomini Brunello Montalcino Pianrosso 2020","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eCiacci Piccolomini Brunello di Montalcino Pianrosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCiacci Piccolomini d’Aragona\u003c\/strong\u003e se elabora a partir de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionadas. En nariz expresa un \u003cstrong\u003eperfil aromático complejo\u003c\/strong\u003e, con notas de fruta roja madura, flores y especias oscuras. En boca es cálido y suave, sostenido por un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno y estructurado\u003c\/strong\u003e. Los taninos marcados encuentran equilibrio con la vibrante frescura y el componente salino, desembocando en un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e. Esta estructura sólida asegura una notable capacidad de evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción tiene lugar en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en la zona de Castelnuovo dell’Abate, donde las uvas proceden del exclusivo \u003cstrong\u003eviñedo único Pianrosso\u003c\/strong\u003e. Las hileras crecen entre los 240 y los 360 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelos de textura media\u003c\/strong\u003e, ricos en margas y galestro de origen eocénico. Esta combinación de altitud y composición geológica del terreno se traduce en la copa en una \u003cstrong\u003etrama tánica definida\u003c\/strong\u003e, garantizando un excelente equilibrio estructural y un trago profundamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se realiza a temperatura controlada en acero inoxidable y depósitos de cemento vitrificado. La crianza dura unos tres años en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e, pasos esenciales para la integración y suavidad del vino, seguidos de un largo periodo de afinado en botella. Gastronómicamente ideal con \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas\u003c\/strong\u003e, caza y quesos curados, alcanza su máxima expresión si se sirve a la temperatura adecuada. Una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e en copas amplias permite desplegar plenamente su elegante y complejo espectro aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinculado a las históricas propiedades del Palacio del Obispo, adquiridas en 1877, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Pianrosso\u003c\/strong\u003e representa la máxima expresión de calidad de la finca Ciacci Piccolomini d’Aragona. Elaborado exclusivamente en las mejores añadas a partir de uvas Sangiovese, envejece durante tres años en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e para desarrollar taninos elegantes y un bouquet complejo. Esta etiqueta icónica, actualmente gestionada con esmero por Paolo y Lucia Bianchini, presume de un excepcional potencial de envejecimiento y fue galardonada en 2020 con \u003cstrong\u003e94 puntos por Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45575662174379,"sku":"58090","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciacci-piccolomini-brunello-montalcino-pianrosso-2020_58090_1_e7bdd17f-b2d2-4d49-9d44-527d213829d9.webp?v=1773779160","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/ciacci-piccolomini-brunello-montalcino-pianrosso-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}