{"product_id":"col-dorcia-rosso-di-montalcino-2023","title":"Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Col d’Orcia Rosso di Montalcino es un \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo que expresa la autenticidad del territorio toscano. Elaborado con uvas Sangiovese, representa fielmente la prestigiosa zona del Rosso di Montalcino. Su color rubí intenso, enriquecido con reflejos violáceos, da paso a un \u003cstrong\u003ebouquet amplio y complejo\u003c\/strong\u003e donde destacan notas de cereza y guinda, completadas con matices de madera y especias. En boca se muestra estructurado pero fluido, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos agradablemente maduros\u003c\/strong\u003e y un largo final afrutado, ideal para acompañar carnes y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en la colina de Sant’Angelo, dentro de la zona vitivinícola de Montalcino. Los viñedos, favorecidos por un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo seco\u003c\/strong\u003e, se sitúan a unos doscientos cincuenta metros de altitud con una excelente exposición sur. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y silíceos\u003c\/strong\u003e ubicados en las laderas orientadas hacia el Monte Amiata, condiciones que garantizan maduraciones regulares y otorgan al Sangiovese una notable tensión gustativa. La finca Col d’Orcia presume de orígenes centenarios y mantiene aún hoy una profunda identidad agrícola y territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un riguroso enfoque ecológico que garantiza la total trazabilidad de cada fase. El proceso comienza con una \u003cstrong\u003efermentación sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e de unos diez o doce días en depósitos de acero bajos y anchos. El control constante de la temperatura permite una extracción delicada del color y los aromas. Posteriormente, el vino madura durante nueve meses en selectas \u003cstrong\u003ebarricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para definir su precisión aromática. Una \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e concluye el ciclo productivo, regalando un trago fiel a la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en el siglo XVII, la finca \u003cstrong\u003eCol d’Orcia\u003c\/strong\u003e se encuentra en Montalcino, en la colina de Sant’Angelo. Sus viñedos crecen a 250 metros de altitud, orientados al sur hacia las laderas del Monte Amiata, un antiguo volcán extinguido. Bajo la experta dirección de Antonino Tranchida, la bodega sigue un estricto enfoque \u003cstrong\u003eecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e, garantizando la total trazabilidad de cada fase de producción. Gracias al uso de depósitos de acero específicos, amplios y bajos, la vinificación permite una \u003cstrong\u003eextracción delicada\u003c\/strong\u003e, realzando la pureza y la elegancia de este prestigioso vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258616537259,"sku":"57259","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-rosso-di-montalcino-2023_57259_1_8bc36a0e-b14a-4028-9122-063430bd8695.webp?v=1773771923","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/col-dorcia-rosso-di-montalcino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}