{"product_id":"collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2024","title":"Collemassari Montecucco Vermentino Irisse 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nColleMassari Irisse es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Vermentino y Grechetto. Su perfil aromático ofrece notas de membrillo, pera y melón, enriquecidas con matices de romero. En boca revela un \u003cstrong\u003etrago pleno y cálido\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una frescura que aligera la profunda estructura. El paso culmina en un \u003cstrong\u003efinal sabroso y salino\u003c\/strong\u003e, clara expresión de su carácter marítimo. Es una etiqueta compleja, capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en la Toscana, en la zona de Montecucco. El Vermentino crece en los viñedos de la bodega a trescientos metros de altitud: la orientación oeste permite que los racimos reciban constantes \u003cstrong\u003ebrisas marinas\u003c\/strong\u003e, favoreciendo el engrosamiento de las pieles y la riqueza aromática. El Grechetto, en cambio, procede de viñas orientadas al noroeste, sometidas a un \u003cstrong\u003eciclo de maduración lento\u003c\/strong\u003e y vendimias tardías. Estos contrastes otorgan al \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e un equilibrio entre intensidad aromática, cuerpo y una frescura vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentación se realiza íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, una decisión técnica destinada a definir la rica estructura del vino. A continuación, se lleva a cabo una \u003cstrong\u003ecrianza prolongada sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de nueve meses, también en barricas de roble. Esta práctica incrementa el volumen gustativo, creando armonía entre la envoltura materica y la tensión vital, respetando plenamente la identidad varietal. Gracias a su perfil sensorial, es excelente con \u003cstrong\u003esushi y mariscos\u003c\/strong\u003e, además de platos vegetarianos y quesos de cabra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón de la \u003cstrong\u003eMontecucco DOC\u003c\/strong\u003e, el Irisse 2024 de ColleMassari es un elegante \u003cstrong\u003evino ecológico\u003c\/strong\u003e que fusiona armoniosamente Vermentino y Grechetto. Las viñas históricas, cultivadas a 300 metros de altitud en el Valle del Ombrone y acariciadas por las brisas marinas, ofrecen uvas de una madurez excepcional. La fermentación y la paciente \u003cstrong\u003ecrianza en roble\u003c\/strong\u003e durante nueve meses sobre lías finas realzan un inconfundible perfil marino. Este vibrante blanco toscano conquista por su profunda frescura y su final salino, prometiendo una espléndida evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992845344939,"sku":"59472","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2024_59472_1_17232dae-10d3-41d5-9ca0-f939f28321f8.webp?v=1773799705","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}