{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-2025","title":"Colterenzio Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eGewürztraminer de Colterenzio\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo de perfil intensamente aromático, expresión auténtica de las uvas \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e cultivadas en el \u003cstrong\u003eAlto Adigio\u003c\/strong\u003e. En copa ofrece un \u003cstrong\u003ebuqué floral y frutado\u003c\/strong\u003e, con nítidos toques de lichi y rosas amarillas, enriquecido con matices de clavo y nuez moscada. Criado en acero sobre sus lías finas, en boca se presenta como un \u003cstrong\u003evino pleno y envolvente\u003c\/strong\u003e, respaldado por una agradable frescura y sapidez. El paso por boca concluye con un \u003cstrong\u003eelegante final especiado\u003c\/strong\u003e que prolonga la persistencia de las sensaciones olfativas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e nace en las colinas de Cornaiano, donde los viñedos se benefician del peculiar \u003cstrong\u003eclima alpino y mediterráneo\u003c\/strong\u003e típico de esta zona del \u003cstrong\u003eAlto Adigio\u003c\/strong\u003e. Situadas entre los 400 y 460 metros de altitud, las cepas gozan de una exposición solar ideal para la perfecta maduración de los racimos. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos morénicos mezclados con arcilla\u003c\/strong\u003e y grava porfídica, elementos que confieren al vino su marcada sapidez y la precisión de sus aromas. En este escenario, la bodega \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e practica una \u003cstrong\u003eviticultura respetuosa con la biodiversidad\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor el entorno natural circundante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e de algunas horas, esencial para extraer la riqueza aromática de las uvas \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e. Le sigue un prensado suave y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura conrolada. Para realzar la suavidad del trago, el vino realiza una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e exclusivamente en acero hasta su embotellado. La ausencia de paso por \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e preserva la máxima limpieza expresiva de la fruta. Esta técnica devuelve una frescura equilibrada, manteniendo intacto el inconfundible \u003cstrong\u003eperfil especiado y persistente\u003c\/strong\u003e típico de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Cornaiano en 1960, Colterenzio reúne a más de trescientos viticultores unidos por el respeto a la biodiversidad y la \u003cstrong\u003esostenibilidad agrícola\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Martin Lemayr, la cooperativa cultiva sus viñedos en suelos morénicos, en un microclima ideal entre los Alpes y el Mediterráneo. Este excelente \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e encarna plenamente su visión: la meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e sobre lías finas preserva su pureza, ofreciendo una amplitud aromática sorprendente que celebra la auténtica vocación de este territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411838550187,"sku":"62214","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-gewurztraminer-2025_62214_1_1fd805d2-5d77-4e56-978c-41e62a8362d0.webp?v=1788283485","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/colterenzio-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}