{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2022","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Saten 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn\u003c\/strong\u003e encarna la elegancia del territorio de Brescia a través del uso exclusivo de uvas Chardonnay. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se distingue por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e que introduce una textura aterciopelada y cremosa. El perfil aromático revela notas nítidas de espino blanco, manzana reineta y corteza de pan, enriquecidas con matices balsámicos y ligeros toques tostados. En boca expresa suavidad, en un equilibrio perfecto entre frescura y redondez, con un final mineral ideal para acompañar \u003cstrong\u003emariscos crudos y crustáceos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Adro, expresión auténtica de la riqueza de Franciacorta. El \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e armoniza uvas de diferentes parcelas: la colina de Sottomonte aporta frescura, mientras que las laderas de Erbusco otorgan elegancia. Las \u003cstrong\u003eladeras calcáreas\u003c\/strong\u003e bien orientadas y las terrazas orientales contribuyen a la estructura con notas especiadas y de fruta madura. En este mosaico de suelos, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e revela su máxima vocación, garantizando un carácter armonioso y un perfil sensorial de precisión impecable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y una decantación estática en frío. La fermentación en acero y una maloláctica parcial confieren suavidad al vino, que madura durante siete meses entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. La refermentación en botella, típica del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, prevé una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de treinta a treinta y seis meses, fundamental para obtener la sedosidad característica del tipo Satèn. Tras el degüelle, el \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e perfecciona el equilibrio estructural, asegurando un trago fresco y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en Adro por Vittorio Moretti, \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e expresa su identidad a través de un lenguaje visual marcadamente contemporáneo. Para la bodega, la innovación es una visión convivial y dinámica, perfectamente encarnada por las icónicas \u003cstrong\u003eetiquetas negras\u003c\/strong\u003e con letras fluorescentes. En este prestigioso \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Satèn\u003c\/strong\u003e, el característico acento naranja se transforma en una refinada lámina: un detalle valioso elegido especialmente para realzar el valor del millesimado, sellando la profunda conexión histórica entre la empresa y el territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231660847275,"sku":"62876","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}