{"product_id":"conte-vistarino-cepage-metodo-classico-brut","title":"Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut es un elegante espumoso del Oltrepò Pavese. Elaborado mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, este vino combina Pinot Noir y Chardonnay en un coupage fresco y refinado. Se presenta con un brillante color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece delicadas notas florales y balsámicas, acompañadas de matices de manzana, pomelo y envolventes aromas de brioche. En boca revela una viva frescura cítrica y una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e, terminando con un trago armonioso y un final extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la histórica finca de Rocca de’ Giorgi, en el corazón del \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. La zona es célebre por sus condiciones pedoclimáticas ideales para el Pinot Noir, capaces de garantizar bases espumosas de absoluta precisión aromática. Conte Vistarino cultiva estas tierras desde 1674, poniendo en valor un terruño que aporta a la cuvée su vibrante \u003cstrong\u003etrama mineral\u003c\/strong\u003e. La calidad de las uvas es el elemento esencial para lograr un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e impecable y una notable capacidad de evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue rigurosamente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. La refermentación en botella va seguida de una minuciosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de al menos treinta meses, completada con otros seis meses de reposo tras el degüelle. Este enfoque técnico moldea una estructura armónica e integra perfectamente el perfil aromático. Ideal como aperitivo, destaca por su gran versatilidad: su natural salinidad realza \u003cstrong\u003emariscos y pescado a la parrilla\u003c\/strong\u003e, y también resalta con elegancia quesos y entrantes delicados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la histórica finca de Rocca de’ Giorgi, al sur de Pavía, este elegante espumoso celebra la herencia de Conte Vistarino, una bodega activa desde 1674. Bajo la dinámica dirección de Ottavia, la bodega realza la vocación del Oltrepò Pavese por el \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, cultivado a la sombra de un castillo centenario. El prestigio de este Método Clásico reside en su minuciosa crianza: el vino reposa al menos \u003cstrong\u003e30 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, completando su evolución tras el degüelle. Esta maestría artesanal otorga a la cuvée una extraordinaria finura y una \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Vistarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505368068267,"sku":"26944","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-vistarino-cepage-metodo-classico-brut_26944_1_15a740b5-44c3-4a39-9971-256baaa0c69c.webp?v=1773677421","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/conte-vistarino-cepage-metodo-classico-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}