{"product_id":"contini-vernaccia-di-oristano-flor-2021","title":"Contini Vernaccia di Oristano Flor 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContini Vernaccia di Oristano Flor es un blanco tranquilo que expresa con elegancia el \u003cstrong\u003eestilo oxidativo sardo\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de uvas Vernaccia di Oristano, luce un color dorado con reflejos ambarinos. Su aroma es etéreo y amplio, con notas de avellana tostada y almendro en flor. En boca ofrece una estructura seca y plena, cálida y aterciopelada. El sabor revela un fondo agradablemente ácido y amargo, terminando con un \u003cstrong\u003efinal muy persistente\u003c\/strong\u003e que lo convierte en un perfecto \u003cstrong\u003evino de meditación\u003c\/strong\u003e para acompañar con bottarga y quesos azules.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en Cerdeña, entre la Baja Valle del Tirso y el Sinis, a pocos metros sobre el nivel del mar. Las viñas se benefician de un \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e, con inviernos suaves y veranos cálidos y ventilados. Las raíces exploran \u003cstrong\u003esuelo de origen aluvial\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una matriz arenosa y ligeros toques arcillosos. Estas condiciones naturales favorecen el desarrollo de un \u003cstrong\u003eperfil seco y estructurado\u003c\/strong\u003e, fundamental para realzar el peculiar proceso de envejecimiento de la Vernaccia di Oristano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con un prensado suave y fermentación a temperatura controlada. La maduración se realiza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble y castaño\u003c\/strong\u003e mantenidas deliberadamente sin llenar. Esta disposición permite la formación del \u003cstrong\u003evelo de levaduras flor\u003c\/strong\u003e, desencadenando una compleja \u003cstrong\u003emaduración oxidativa\u003c\/strong\u003e mediante el método solera. Tras unos cuatro años de reposo en madera, el vino adquiere su profundidad etérea. Un afinado final en vidrio estabiliza y completa la armonía de este fascinante blanco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1898, Contini es la bodega más antigua de Cerdeña y custodia su legado con excepcionales obras maestras enológicas. La \u003cstrong\u003eVernaccia di Oristano DOC\u003c\/strong\u003e fue la primera denominación histórica de la isla y el Flor 2021 interpreta magistralmente su estilo clásico. El vino nace de una compleja \u003cstrong\u003emaduración oxidativa\u003c\/strong\u003e en pequeñas barricas sin llenar, donde un velo natural de levaduras lo enriquece con etéreos aromas de almendro en flor. Este fascinante proceso da lugar a un blanco cálido y aterciopelado, merecidamente galardonado con los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027798085803,"sku":"59516","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-vernaccia-di-oristano-flor-2021_59516_1_30fa17c5-d64a-4433-9f3a-7baa80b08997.webp?v=1773799924","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/contini-vernaccia-di-oristano-flor-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}