{"product_id":"corte-giara-valpolicella-2025","title":"Corte Giara Valpolicella 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valpolicella firmado por Corte Giara es un vino tinto tranquilo que destaca por su agradable carácter. Elaborado a partir de una mezcla de Corvina Veronese y Rondinella, se presenta con un color rubí brillante. El perfil aromático está definido por claras notas de \u003cstrong\u003ecereza y pimienta negra\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con matices de hierbas aromáticas. En boca se muestra seco y fácil de beber, caracterizado por una agradable salinidad y \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e. La natural acidez está perfectamente integrada en la fruta, ofreciendo un trago de \u003cstrong\u003eestructura ágil\u003c\/strong\u003e y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la zona de colinas al noreste de Verona, concretamente en Fumane, en el corazón de Valpolicella. Los viñedos crecen a una altitud comprendida entre los 180 y los 250 metros, con una exposición sureste que garantiza un \u003cstrong\u003eclima suave y ventilado\u003c\/strong\u003e, positivamente influenciado por la cercanía del Lago de Garda. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e ofrecen el entorno ideal para las vides, cultivadas en espaldera y pérgola. Estas condiciones edafoclimáticas realzan la frescura varietal y favorecen el desarrollo de \u003cstrong\u003eperfiles aromáticos nítidos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza en el mes de septiembre y prevé una meticulosa \u003cstrong\u003eselección de los racimos\u003c\/strong\u003e. Tras el despalillado, las uvas se someten a un prensado suave antes de iniciar la fermentación en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, fase acompañada de remontados regulares para una óptima extracción del color. Posteriormente tiene lugar la fermentación maloláctica. La crianza continúa en acero durante unos tres meses, preservando la fragancia original de la fruta, y concluye con un preciso \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e que estabiliza su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 1989 de la visión de la familia \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, Corte Giara se inspira en la corte rural de Fumane para ofrecer un Valpolicella DOC accesible. Esta realidad une a viticultores seleccionados para proponer un vino de atractivo \u003cstrong\u003eelegante y contemporáneo\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor plenamente el territorio veronés. Cada botella encierra el esfuerzo de una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en septiembre y de una vinificación cuidadosa. Varias veces premiado por la crítica, este tinto ofrece una experiencia de cata satisfactoria y de excepcional calidad cotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983647031467,"sku":"62736","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/corte-giara-valpolicella-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}