{"product_id":"cotarella-falesco-syrah-tellus-2023","title":"Cotarella Falesco Syrah Tellus 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tellus Syrah firmado por Falesco es un vino tinto tranquilo que representa la identidad vitivinícola del Lacio. Producido exclusivamente con uvas Syrah, destaca por un perfil sensorial equilibrado y elegante, que combina frescura y una agradable sensación envolvente. En nariz expresa un bouquet de fruta fresca y cereza, enriquecido con \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e y delicados matices de vainilla aportados por el paso en barrica. En boca es sedoso, caracterizado por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y un final persistente con un típico \u003cstrong\u003eretrogusto cítrico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides crecen en la zona de Montefiascone, en la provincia de Viterbo, sobre un \u003cstrong\u003esuelo arenoso de textura media\u003c\/strong\u003e. La composición del terreno es fundamental para preservar la fragancia de los racimos y aportar una trama tánica definida. Las hileras, cultivadas en \u003cstrong\u003ecordón espoleado\u003c\/strong\u003e, se gestionan con esmero para controlar el desarrollo de cada planta. Este enfoque agronómico garantiza una \u003cstrong\u003emaduración equilibrada\u003c\/strong\u003e de las uvas, realzando el carácter de la variedad en su vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre, con una cuidadosa selección de los frutos. En bodega, el proceso comienza con una \u003cstrong\u003epre-maceración en frío\u003c\/strong\u003e sobre los hollejos, útil para extraer la frescura y los aromas primarios de la uva. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y madura durante cinco meses en \u003cstrong\u003ebarricas de segundo uso\u003c\/strong\u003e, una fase de crianza que aporta suavidad al trago y una notable \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1979 con el objetivo de poner en valor las variedades de uva del alto Lacio, la bodega de la \u003cstrong\u003efamilia Cotarella\u003c\/strong\u003e lanzó en 2008 el \u003cstrong\u003eTellus Syrah\u003c\/strong\u003e en Montefiascone. Este vino fusiona arte y solidaridad: su etiqueta especial nace de una noble colaboración con el Hospital Pediátrico Bambino Gesù y ha sido creada por pequeños artistas. Galardonado con \u003cstrong\u003e96 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, el Tellus expresa la maestría de Riccardo Cotarella y Pier Paolo Chiasso, celebrando las raíces históricas locales.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Falesco)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980327149739,"sku":"59465","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cotarella-falesco-syrah-tellus-2023_59465_1_894d62af-ebcc-4dc9-94c6-68197bc23332.webp?v=1773799663","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/cotarella-falesco-syrah-tellus-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}