{"product_id":"cotarella-sorelle-rose-2024","title":"Cotarella Sorelle Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sorè Rosato de Famiglia Cotarella es un vino tranquilo del \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, fruto de una cuidada mezcla de \u003cstrong\u003eMerlot y Aleático\u003c\/strong\u003e. Fermenta a temperatura controlada y madura sobre lías finas principalmente en acero, con una pequeña parte afinada en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. La copa revela un color tenue y un perfil fragante, enriquecido con aromas de fruta blanca y \u003cstrong\u003enotas florales de ciclamen y rosa\u003c\/strong\u003e. En boca expresa una intensidad media, una marcada frescura y un final agradablemente ácido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en la \u003cstrong\u003eTuscia\u003c\/strong\u003e, en una zona comprendida entre Castiglione in Teverina y Bolsena. Los viñedos crecen a 250 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, una matriz que aporta al vino frescura y una bebida fluida. La gestión agrícola de Famiglia Cotarella sigue un enfoque riguroso hacia la \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de preservar los recursos naturales y poner en valor el vínculo con el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre, con tiempos de recogida diferenciados para cada variedad. Las uvas se someten a una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado suave. La fermentación tiene lugar en acero a temperatura controlada durante doce días. Tras el reposo sobre lías finas y sin realizar la fermentación maloláctica, se procede con el \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e. La crianza dura unos tres meses en acero, con un pequeño porcentaje que evoluciona en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, antes del reposo final en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de la Familia Cotarella en la Finca Montiano, este elegante rosado expresa la auténtica vocación de la Tuscia. Las uvas Merlot y Aleatico, cultivadas siguiendo un cuidadoso enfoque sostenible sobre \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e a 250 metros de altitud, dan lugar a una etiqueta galardonada en múltiples ocasiones. La unión entre viñedos históricos y nuevas plantaciones ofrece una copa de \u003cstrong\u003emarcada frescura\u003c\/strong\u003e, enriquecida con delicadas notas de ciclamen y rosa. Un fascinante \u003cstrong\u003eLazio IGT\u003c\/strong\u003e, premiado con 92 puntos por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936487993515,"sku":"55693","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cotarella-sorelle-rose-2024_55693_1_53351060-77fd-4bf6-aab3-cf5b8da1b1f2.webp?v=1773760872","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/cotarella-sorelle-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}