{"product_id":"daddario-primitivo-di-manduria-vignalesta-2022","title":"D'Addario Primitivo di Manduria Vignalesta 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl D’Addario Primitivo di Manduria Vignalesta es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de Apulia que refleja fielmente la esencia de la variedad Primitivo. Se presenta con un bouquet definido de ciruela, frutos del bosque, canela, regaliz e higos secos. En boca expresa un cuerpo pleno, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago opulento y aterciopelado\u003c\/strong\u003e que termina con un final persistente con notas de café y chocolate. Profundo y estructurado, marida idealmente con carnes de cordero, caza, \u003cstrong\u003eragús contundentes y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vignalesta nace en Sava, en el Salento, zona central para la denominación Primitivo di Manduria. Las raíces de las vides exploran \u003cstrong\u003eterrenos ricos en óxidos de hierro\u003c\/strong\u003e, asentados sobre roca caliza a veces aflorante. Esta base geológica mantiene la frescura de la planta y garantiza una \u003cstrong\u003ealta concentración de azúcar\u003c\/strong\u003e en los racimos. El suelo aporta al vino una \u003cstrong\u003emineralidad intensa\u003c\/strong\u003e, esencial para equilibrar el cuerpo y la profundidad gustativa, realzando las características vitivinícolas de la provincia de Tarento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de las uvas Primitivo busca una estructura tánica sólida y una clara definición aromática. La maduración se realiza mediante una \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e durante aproximadamente un año; el paso por madera fusiona las fragancias de fruta madura con notas especiadas, aportando una textura suave. Para degustarlo en su mejor momento, se recomienda una \u003cstrong\u003etemperatura de servicio entre 16 y 18 grados\u003c\/strong\u003e. Además, se aconseja una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo, para favorecer una adecuada oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVignalesta es el prestigioso Primitivo di Manduria DOC firmado por D’Addario, un tinto que encarna la auténtica vocación vitivinícola de Apulia. Producido en Sava, procede de viñedos cuyas raíces se hunden en \u003cstrong\u003eterrenos ricos en óxidos de hierro\u003c\/strong\u003e y roca caliza, capaces de conferirle una mineralidad excepcional. La bodega combina la tradición rural con la maestría de los enólogos para dar vida a una etiqueta de absoluta excelencia. La añada 2022 destaca por su elegante \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e de roble francés.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44987480375467,"sku":"56009","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-primitivo-di-manduria-vignalesta-2022_56009_1_c5950a28-6b14-4c76-834c-4a03660d8cbc.webp?v=1773763697","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/daddario-primitivo-di-manduria-vignalesta-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}