{"product_id":"de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020","title":"De Loach Winery Pinot Noir Russian River Valley 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl De Loach Russian River Valley Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que encarna la pura esencia de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Caracterizado por un vivo color rubí, despliega aromas definidos de frutos rojos, anís estrellado y delicadas notas terrosas de seta shiitake. En boca se presenta de \u003cstrong\u003ecuerpo medio\u003c\/strong\u003e, destacando por una textura suave, aterciopelada y envolvente. Los taninos ligeros se funden con una acidez perfectamente equilibrada, realzando sabores nítidos de cereza madura, frambuesa, piel de naranja y clavo, para terminar la degustación con un \u003cstrong\u003efinal refrescante\u003c\/strong\u003e y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, célebre zona vitivinícola del condado de Sonoma, en California. Las uvas se seleccionan cuidadosamente de cuatro parcelas privilegiadas, elegidas para trasladar a la copa las auténticas peculiaridades del territorio. La bodega De Loach adopta rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles\u003c\/strong\u003e, trabajando según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, en estrecha colaboración con viticultores que respetan los ecosistemas locales. El profundo vínculo con el suelo californiano otorga al vino una marcada \u003cstrong\u003eelegancia aromática\u003c\/strong\u003e y una identidad territorial inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración en bodega contempla una \u003cstrong\u003efermentación manual\u003c\/strong\u003e en pequeños recipientes, una técnica artesanal ideal para preservar los aromas primarios de las uvas. La posterior crianza continúa durante diez meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, enriqueciendo el perfil gustativo con delicados matices de avellana tostada y vainilla ahumada, sin eclipsar nunca la fruta. Capaz de evolucionar en botella durante un periodo de cinco a diez años, este vino tinto destaca por su marcada vocación gastronómica. Acompaña idealmente platos de pato, caza, cerdo y quesos. Para una degustación óptima, se recomienda una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e y una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl De Loach Russian River Valley Pinot Noir encarna la excelencia californiana a través de rigurosas prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e. Las uvas, procedentes de cuatro parcelas seleccionadas del condado de Sonoma, se valoran mediante una fermentación artesanal en pequeños recipientes. Posteriormente, el vino envejece durante \u003cstrong\u003e10 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés, desarrollando matices elegantes y una suavidad aterciopelada. Este meticuloso cuidado otorga al tinto una notable longevidad, garantizando un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"De Loach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507007746219,"sku":"40028","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020_40028_1_e797914d-604e-4460-a99d-c0381f1a3e49.webp?v=1773692540","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/de-loach-winery-pinot-noir-russian-river-valley-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}