{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","title":"De Sousa Champagne Grand Cru Tre A Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru Extra Brut es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru de perfil complejo y muy seco. Elaborado por De Sousa mediante un coupage de Chardonnay y Pinot Noir, se produce según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En boca revela un sólido equilibrio entre frescura, mineralidad y la textura suave aportada por el Pinot Noir. En nariz se suceden aromas de cítricos, piña y mango, entrelazados con grosella negra, frambuesa y notas tostadas. Un ligero \u003cstrong\u003etoque de regaliz\u003c\/strong\u003e anticipa un trago vinoso, que culmina en un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Francia, en la región de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. El nombre de la cuvée proviene de las iniciales de tres municipios Grand Cru: Avize, Aÿ y Ambonnay. Los viñedos, formados por cepas históricas, se asientan sobre un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e rico en antiguos fósiles, situado a poca profundidad. Esta configuración geológica aporta al vino una marcada impronta mineral. El coupage une la elegancia del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de Avize con la estructura del Pinot Noir de Aÿ y Ambonnay, ofreciendo una expresión territorial que fusiona \u003cstrong\u003efinura y riqueza vinosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y continúa según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, integrando una estructurada \u003cstrong\u003eproporción de vinos de reserva\u003c\/strong\u003e. La fermentación y la crianza se realizan parcialmente en acero inoxidable y en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, entre las que se incluyen formas específicas en huevo utilizadas para favorecer el movimiento natural de las lías. El proceso, confiado a la acción de levaduras autóctonas, preserva la integridad del mosto excluyendo la filtración. El bajo dosaje de azúcar define el estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, devolviendo un perfil nítido y fiel al fruto de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée 3A nace de la unión de los prestigiosos municipios de Avize, Aÿ y Ambonnay, cuyas iniciales dan nombre a este exquisito \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La Maison De Sousa se distingue por su profunda dedicación al terruño y cuenta con la certificación \u003cstrong\u003eecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e, que garantiza la máxima pureza de las uvas. Producida en una edición limitada de solo 7.000 botellas y sin filtraciones, esta joya artesanal conquista los paladares más exigentes. La elegancia de su \u003cstrong\u003emétodo tradicional\u003c\/strong\u003e está ampliamente reconocida por la crítica internacional, con puntuaciones de excelencia otorgadas por expertos de renombre como James Suckling y Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513386102955,"sku":"49184","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut_49184_1_e491f533-168e-45a8-a2ba-b22df13a636e.webp?v=1773724400","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/de-sousa-champagne-grand-cru-tre-a-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}