{"product_id":"dekeyne-fils-champagne-linstante-rose","title":"Dekeyne \u0026 Fils Champagne L'Instante Rosè","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Dekeyne \u0026 Fils L’Instante Rosé es un \u003cstrong\u003eespumoso rosado Brut\u003c\/strong\u003e nacido de la unión de uvas Chardonnay y Pinot Noir. El uso del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e define un perlaje fino y un perfil aromático intenso, en el que destacan claras notas de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, grosella roja y negra. En boca se distingue por una frescura afrutada y una evolución tensa. Servido a 6–8 °C, marida perfectamente con entrantes de pescado, quesos y crujientes galletas, resultando ideal para brindis en compañía. Puede evolucionar en bodega durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso cobra vida en Francia, dentro de la histórica región de Champagne. La identidad territorial está definida por la expresividad de una zona altamente apta, cuyas características son interpretadas por Dekeyne \u0026 Fils a través de los principios de la \u003cstrong\u003epermacultura\u003c\/strong\u003e. Gracias a cuidados específicos, la bodega preserva un \u003cstrong\u003esuelo vivo\u003c\/strong\u003e y vital, elemento fundamental para trasladar a la copa la auténtica esencia del terruño. Este enfoque agrícola permite mantener un vínculo directo con el ecosistema, devolviendo un Champagne de carácter marcado y profundamente arraigado a su \u003cstrong\u003elugar de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se basa en un cuidadoso \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Chardonnay y Pinot Noir, trabajadas siguiendo los rigurosos pasos del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. El proceso productivo comienza con una gestión agronómica atenta, orientada a respetar el ritmo vital de la vid. La toma de espuma se realiza mediante una lenta refermentación sobre lías, paso esencial para estructurar una burbuja fina y persistente. Finalmente, el dosaje \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco y lineal, capaz de realzar plenamente la expresión afrutada y la nitidez aromática de las uvas seleccionadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa bodega Dekeyne \u0026amp; Fils sitúa la naturaleza en el centro de su visión, adoptando los principios de la \u003cstrong\u003epermacultura\u003c\/strong\u003e para mantener el suelo vivo y revelar el auténtico carácter del territorio. Este compromiso se manifiesta a través del riguroso \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e, que honra la prestigiosa tradición vitivinícola del \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e. El Instant Rosé nace de un ecosistema cuidado con suma atención, en el que la armonía entre las vides permite que cada cosecha cuente, con elegancia y claridad, los matices únicos de la parcela de origen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dekeyne \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664518799531,"sku":"58340","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dekeyne-fils-champagne-l-instante-rose_58340_1_9b7986b5-abca-4942-9ec1-91eaed2e282a.webp?v=1773782144","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/dekeyne-fils-champagne-linstante-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}