{"product_id":"dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008","title":"Dom Perignon Champagne P2 Millesime Vintage 2008","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDom Pérignon es \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e Brut de estructura potente pero sinuosa, concebido para una evolución marcada por la elegancia. En nariz, el bouquet combina notas de cítricos y flores blancas con matices de almendra tostada y brioche. Las notas de heno cálido y fruta de hueso dorada se funden con acentos ahumados y una sutil estela marina. En boca resulta vibrante y cremoso, revelando aromas de limón confitado y melocotón blanco, acompañados de una marcada \u003cstrong\u003esalinidad umami\u003c\/strong\u003e. El final es largo, jugoso y persistente, caracterizado por \u003cstrong\u003ematices de regaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emalta tostada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Francia a partir de una rigurosa selección de uvas cultivadas en viñedos clasificados como Grand Cru. La identidad del terruño se expresa en un perfil que equilibra frescura y plenitud gustativa. La elección de valorar las mejores parcelas mantiene el estilo fiel a la vocación pedoclimática que hace célebre a \u003cstrong\u003eel Champagne\u003c\/strong\u003e. El origen en suelos tan privilegiados asegura una excelente \u003cstrong\u003edefinición aromática\u003c\/strong\u003e y proporciona la energía necesaria para afrontar una \u003cstrong\u003elarga crianza\u003c\/strong\u003e en bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée cobra vida mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, partiendo de un esmerado ensamblaje donde \u003cstrong\u003ela Chardonnay\u003c\/strong\u003e y la Pinot Noir se integran con extrema armonía. Tras la vinificación base, el vino realiza la toma de espuma en botella y afronta una prolongada crianza sobre lías, que amplifica su profundidad y amplitud. Este proceso aporta una complejidad aromática estratificada y una textura sedosa, perfectamente equilibrada por una acidez refrescante. El \u003cstrong\u003edosaje Brut\u003c\/strong\u003e garantiza un trago seco, realzando los componentes estructurales del vino hasta el final de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl prestigioso \u003cstrong\u003eDom Pérignon P2 2008\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia a través del concepto de \u003cstrong\u003ePlénitude Deuxième\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una vibrante reinterpretación de una añada extraordinaria. Tras 15 años de envejecimiento, esta rara cuvée de Chardonnay y Pinot Noir, procedente de exclusivos viñedos Grand Cru, desprende una energía y una complejidad sin igual. Galardonado con 100\/100 por James Suckling, este icónico Champagne Brut ofrece una riqueza táctil profunda y garantiza una \u003cstrong\u003elongevidad extraordinaria\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028988809387,"sku":"59544","price":493.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008_59544_1_6c597a60-5186-48f3-baea-fab2f71cf4ad.webp?v=1773800084","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/dom-perignon-champagne-p2-millesime-vintage-2008","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}