{"product_id":"domaine-bott-geyl-cremant-dalsace-labsolu-extra-brut","title":"Domaine Bott Geyl Cremant d'Alsace L'Absolu Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant d’Alsace L’Absolu Extra Brut es un refinado espumoso de \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e que expresa con elegancia el carácter de Alsacia. Nacido de una armoniosa mezcla de Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir, se presenta con un color amarillo pajizo brillante y un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El bouquet aromático es fresco, con claros matices varietales típicos de la zona. En boca revela una agradable vivacidad y una \u003cstrong\u003ebuena acidez\u003c\/strong\u003e, acompañando perfectamente entrantes, mariscos, pescados magros y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Bott-Geyl cultiva sus propios viñedos en Alsacia siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección de Jean-Christophe Bott, la bodega opera con total respeto al ecosistema mediante rendimientos controlados y una \u003cstrong\u003eintervención mínima en bodega\u003c\/strong\u003e. Las quince hectáreas de la propiedad se cuidan con un enfoque orientado a la \u003cstrong\u003esostenibilidad\u003c\/strong\u003e, permitiendo que las uvas reflejen de forma pura y fiel la histórica vocación vitivinícola de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, la vinificación sigue las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. El vino envejece sobre lías durante \u003cstrong\u003eveinticuatro meses\u003c\/strong\u003e antes del degüelle, adquiriendo una notable definición y complejidad. El dosaje \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e aporta un perfil tenso, limpio y vertical. Este esmerado trabajo artesanal queda avalado por las excelentes puntuaciones otorgadas por la crítica internacional, especialmente por firmas prestigiosas como Decanter y James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1795, la histórica bodega Domaine Bott-Geyl persigue la excelencia en Alsacia. Bajo la dirección de Jean-Christophe Bott, la finca adopta una filosofía basada en la mínima intervención y en un riguroso enfoque \u003cstrong\u003eecológico y biodinámico\u003c\/strong\u003e. Este prestigioso Crémant d’Alsace Extra Brut nace de una meticulosa vendimia manual y de una crianza de 24 meses antes del degüelle, según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. El magistral ensamblaje de Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir ofrece un sorbo elegante y refinado, galardonado con la excelente puntuación de \u003cstrong\u003e92\/100 por Decanter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bott-Geyl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541289005227,"sku":"36848","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bott-geyl-cremant-l-absolu-extra-brut_36848_1.jpg?v=1773688660","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-bott-geyl-cremant-dalsace-labsolu-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}