{"product_id":"domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","title":"Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Bouchie-Chatellier Poully Fumé La Renardiere es un vino blanco tranquilo que nace en la célebre zona de Pouilly-Fumé. Producido por Domaine Bouchie-Chatellier utilizando exclusivamente uvas Sauvignon Blanc, este vino se distingue por un perfil que combina frescura y armonía. A la vista presenta un color amarillo pajizo tenue con reflejos verdosos, mientras que en nariz ofrece un \u003cstrong\u003ebouquet delicado y amplio\u003c\/strong\u003e, con elegantes notas florales de lirio y matices herbáceos de menta piperita. En boca, el trago es vivaz, animado por \u003cstrong\u003eacentos cítricos y minerales\u003c\/strong\u003e y redondeado por una \u003cstrong\u003ejugosidad afrutada\u003c\/strong\u003e perfectamente integrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco procede de Pouilly-sur-Loire, en el corazón de la región del Loira, y nace de viñas de treinta años cultivadas siguiendo una \u003cstrong\u003eproducción ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e. Las raíces de las plantas se hunden en \u003cstrong\u003esuelo arcilloso\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un rendimiento equilibrado y una calidad constante. La específica composición geológica del terreno define de manera clara la identidad del vino, ofreciendo una expresión pura y una \u003cstrong\u003emineralidad marcada\u003c\/strong\u003e, en plena coherencia con el estilo auténtico y refinado del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de las uvas Sauvignon Blanc comienza con un \u003cstrong\u003eprensado neumático progresivo\u003c\/strong\u003e extremadamente delicado. El mosto fermenta posteriormente a temperatura controlada durante tres semanas, una técnica destinada a preservar la máxima precisión aromática. La maduración prevé una rigurosa \u003cstrong\u003eselección sobre lías finas\u003c\/strong\u003e tras la homogeneización, un paso fundamental para aportar estructura y equilibrio sin comprometer la vivacidad del trago. Este proceso asegura un final persistente y un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, comprendido entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Domaine Bouchié-Chatellier firma un elegante \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc monovarietal\u003c\/strong\u003e, nacido de viñas de treinta años cultivadas en los suelos arcillosos del Loira. La meticulosa vinificación, con fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías finas, garantiza a este Pouilly-Fumé ecológico una longevidad de hasta diez años. Premiado por Vinous, el vino destaca por un trago vibrante que realza la \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e del terruño: una excelencia sostenible, perfecta para elevar cada degustación con su inconfundible \u003cstrong\u003efrescura cítrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bouchie-Chatellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225907933355,"sku":"62870","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-bouchie-chatellier-poully-fume-la-renardiere-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}