{"product_id":"domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","title":"Domaine Buronfosse Chardonnay Marcus 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Chardonnay\u003c\/strong\u003e de Domaine Buronfosse es un vino blanco tranquilo, ecológico y sostenible, una expresión auténtica del \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e. A la vista presenta un color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados, mientras que en nariz desprende delicados aromas florales y ligeras notas especiadas. En boca resulta \u003cstrong\u003eamplio y redondo\u003c\/strong\u003e, revelándose ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado blanco magro\u003c\/strong\u003e, aves y carnes blancas. Su trago equilibrado armoniza también perfectamente con \u003cstrong\u003eselecciones de quesos\u003c\/strong\u003e de curación media.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e proceden de los viñedos de Rotalier, en el \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, una zona francesa históricamente dedicada a la viticultura. El cultivo sobre \u003cstrong\u003esuelos de margas calcáreas y ocres\u003c\/strong\u003e define la identidad del vino, aportándole una nitidez aromática y una estructura gustativa marcada. Las particularidades pedoclimáticas de la zona garantizan una excelente \u003cstrong\u003ecapacidad de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimada entre cinco y diez años. Para una degustación óptima y para resaltar todos sus matices, se recomienda servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción refleja la \u003cstrong\u003evocación artesanal\u003c\/strong\u003e de Domaine Buronfosse, basada en un enfoque agrícola respetuoso con el medio ambiente. El proceso de vinificación destaca por una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de nueve meses, un paso enológico crucial para enriquecer la estructura y aportar volumen al trago sin alterar la limpieza aromática. Esta técnica de maduración mantiene intacta la expresión original de la fruta, garantizando un perfil gustativo nítido y profundamente fiel a la \u003cstrong\u003enaturaleza del terruño\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay Marcus 2023 del Domaine Buronfosse es un refinado \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e elaborado en Rotalier, en pleno corazón del Jura francés. Creado por los viticultores artesanos Peggy y Jean-Pascal, este \u003cstrong\u003eChardonnay puro\u003c\/strong\u003e expresa magistralmente la esencia de los suelos de margas calcáreas y ocre de los que procede. La cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante nueve meses aporta un perfil amplio y redondo, ofreciendo una experiencia gustativa elegante, sostenible y fiel a la tradición local.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746365993131,"sku":"54376","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023_54376_1_24bafb6e-44ce-4b4e-a2c3-4bc527a6c5a0.webp?v=1773746461","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}