{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-1er-cru-le-damodes-2023","title":"Domaine de La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Le Damodes 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes de Domaine de la Vougeraie es un vino tinto tranquilo procedente de Nuits-Saint-Georges Premier Cru, elaborado siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Obtenido a partir de uvas Pinot Noir, expresa un estilo a la vez estructurado y refinado. El trago se caracteriza por una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e, capaces de sostener una larga crianza. La identidad del cru emerge con precisión milimétrica, garantizando una persistencia aromática profunda y compleja.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace de la parcela Les Damodes, situada en el límite norte de Nuits-Saint-Georges, en directa continuidad con Vosne-Romanée. La viticultura contempla rendimientos muy bajos y un trabajo del suelo que se realiza con la ayuda de caballos. El suelo alterna arcilla y limo sobre una base de grava fina, asentada sobre bloques de \u003cstrong\u003emármol rosa\u003c\/strong\u003e. Esta compleja conformación geológica asegura a las vides un equilibrio ideal, aportando al trago una marcada \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003efruta roja definida\u003c\/strong\u003e que destaca por su pureza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación se realiza en tinas de madera, empleando parcialmente la técnica del \u003cstrong\u003eracimo entero\u003c\/strong\u003e, fundamental para preservar la frescura y la identidad aromática original. La crianza continúa en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés, un paso que integra armoniosamente la estructura del cuerpo sin sobrepasar las notas florales naturales y los matices de frutos del bosque. El proceso de elaboración concluye con una \u003cstrong\u003eligera filtración\u003c\/strong\u003e y sin clarificación, ofreciendo un paladar redondo, ideal para acompañar caza, carnes rojas y quesos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2023 del Domaine de la Vougeraie es una joya rara producida en tan solo 5.590 botellas, nacida en un suelo de \u003cstrong\u003emármol rosa de Premeaux\u003c\/strong\u003e en la frontera con Vosne-Romanée. Este prestigioso Pinot Noir, estrictamente \u003cstrong\u003eecológico y biodinámico\u003c\/strong\u003e, conquista los paladares más exigentes y enriquece las cartas de los mejores restaurantes con tres estrellas Michelin. Galardonado con la excelencia absoluta y \u003cstrong\u003e97 puntos de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, revela un perfil noble y estructurado, con aromas elegantes destinados a evolucionar magníficamente a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438707883,"sku":"59772","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-1er-cru-le-damodes-2023_59772_1_6f60af9a-f758-4deb-a7b2-c796b9e09ce7.webp?v=1773801268","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-de-la-vougeraie-nuits-saint-georges-1er-cru-le-damodes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}