{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-chardonnay-2023","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eMarjan Simcic Cru Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino blanco seco\u003c\/strong\u003e esloveno elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas en la zona de Brda, conocida también como Collio. Expresa la esencia de la denominación Primorska Goriška Brda mediante una vinificación cuidadosa. La fermentación se realiza en \u003cstrong\u003etoneles troncocónicos de roble\u003c\/strong\u003e, sin el uso de levaduras seleccionadas y con una breve maceración. El resultado es una copa de estilo seco, de \u003cstrong\u003ecuerpo pleno e intenso\u003c\/strong\u003e, caracterizada por una marcada frescura, notas especiadas y un final mineral persistente. Este vino presenta una excelente capacidad de evolución a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chardonnay de esta etiqueta nace en el territorio de Primorska Goriška Brda. Las vides crecen entre los 150 y los 250 metros de altitud, beneficiándose de \u003cstrong\u003eexposiciones ideales al sureste y suroeste\u003c\/strong\u003e. El terruño está definido por \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y margosos\u003c\/strong\u003e, compuestos por una marga de sedimento eólico especialmente rica en minerales. Esta específica matriz geológica se refleja directamente en el perfil del vino, otorgándole una amplia textura gustativa y un final seco. La bodega \u003cstrong\u003eMarjan Simcic\u003c\/strong\u003e gestiona estos viñedos respetando la natural vocación vitivinícola de este apreciado entorno de colinas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza a mediados de septiembre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e para seleccionar únicamente los mejores racimos. Tras un prensado suave, el mosto realiza una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de dos días y una fermentación llevada a cabo por levaduras autóctonas. La evolución continúa con una prolongada crianza en \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e durante veintiún meses, seguida de un reposo calibrado en botella. La ausencia de filtración preserva la absoluta integridad del trago, que desprende nítidos aromas de manzana, anacardo y matices cítricos, enriquecidos con notas amaderadas elegantemente integradas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Brda, en Eslovenia, el \u003cstrong\u003eCru Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e celebra la tradición de una familia dedicada a la viticultura desde 1860. Las uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e proceden de viñedos situados entre los 150 y los 250 metros de altitud. Gracias a una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e a mediados de septiembre, solo se seleccionan los mejores racimos. Esta joya, expresión de la I.G. Primorska Goriška Brda, garantiza una longevidad de 5-10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696954564779,"sku":"58523","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-chardonnay-cru-selection-brda-2023_58523_1_df16e330-1766-4f69-ae86-cca765669d27.webp?v=1773786201","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-chardonnay-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}