{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-merlot-2020","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Merlot 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl BRDA Cru Selection Merlot es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en el territorio esloveno. Se presenta a la vista con un color rojo rubí, desvelando aromas nítidos de \u003cstrong\u003efrutos del bosque oscuros\u003c\/strong\u003e. En boca revela una estructura elegante y una agradable frescura, que conducen a un desarrollo armonioso y a un final persistente. Excelente si se decanta durante una hora, acompaña de maravilla platos a base de ternera, cordero y caza, realzando además \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e, embutidos y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón de la región de \u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e, reflejando el enfoque biológico y ecológico de la bodega Marjan Simcic. Los viñedos seleccionados para la línea Cru Selection cuentan con cepas de más de veinte años de antigüedad, enraizadas en los típicos \u003cstrong\u003esuelos calcáreo-margosos\u003c\/strong\u003e de la zona. La presencia de la opoka, la característica formación geológica local, aporta al trago una marcada huella mineral. Esta combinación de suelo y clima garantiza al vino una estructura sólida y una excelente capacidad para una \u003cstrong\u003elarga evolución\u003c\/strong\u003e en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e llevada a cabo por levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con una maceración sobre los hollejos de veintiún días. Un prensado suave permite separar los orujos preservando la pureza aromática del mosto. La crianza continúa durante cuarenta y dos meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, seguida de un afinamiento adicional en botella de al menos seis meses. Este meticuloso proceso confiere al vino su \u003cstrong\u003ecomplejidad equilibrada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en Eslovenia, en el renombrado terruño de Brda, el Merlot Cru Selection 2020 realza la dedicación centenaria de la bodega Marjan Simčič, fundada en 1860. Este elegante tinto nace de \u003cstrong\u003eviñedos familiares\u003c\/strong\u003e de cultivo ecológico, con cepas de entre 21 y 26 años de edad. El meticuloso proceso incluye una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y veintiún días de maceración, seguidos de una crianza de 42 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de 225 litros\u003c\/strong\u003e. Galardonada con \u003cstrong\u003e93 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, la etiqueta ofrece una cata armoniosa e inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762017657003,"sku":"58812","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marjan-simcic-merlot-cru-selection-brda-2020_58812_1_a9176554-9bbc-45f2-85a0-4600babd3437.webp?v=1773787685","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-merlot-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}