{"product_id":"domaine-patrick-miolane-puligny-montrachet-2023","title":"Domaine Patrick Miolane Puligny Montrachet 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Puligny Montrachet de Patrick Miolane es un vino blanco tranquilo que representa la célebre denominación Puligny-Montrachet, en el corazón de Borgoña. Elaborado realzando la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo. El perfil aromático está bien definido, guiado por claras notas de \u003cstrong\u003eflores de espino blanco\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra untuoso, con una textura envolvente que se combina con una estructura potente. El trago encuentra su perfecto equilibrio gracias a una \u003cstrong\u003efresca acidez\u003c\/strong\u003e, aportando armonía y un final limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino cobra vida en la reconocida zona de la Côte de Beaune, expresando plenamente el territorio de Puligny-Montrachet. La orientación sureste de los viñedos favorece una maduración homogénea de las uvas, preservando al mismo tiempo la tensión necesaria para sostener el paladar. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos limosos\u003c\/strong\u003e, una característica geológica que otorga al vino una mayor suavidad táctil. Patrick Miolane cuida con esmero estas parcelas para reflejar las peculiaridades de este específico \u003cstrong\u003eterroir de Borgoña\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una fermentación lenta y natural, iniciada exclusivamente mediante la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La crianza se prolonga durante doce meses y sigue un enfoque equilibrado: una parte del vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, mientras que la fracción restante reposa en tinas. Esta técnica específica permite integrar la redondez aportada por la madera manteniendo intacta la pureza varietal. El resultado es un blanco capaz de unir una evidente suavidad con una \u003cstrong\u003efinura equilibrada\u003c\/strong\u003e en su conjunto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet 2023\u003c\/strong\u003e enriquece la gama de las ocho cuvées blancas firmadas por Patrick Miolane en Borgoña. La vinificación contempla una fermentación lenta y natural con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar las delicadas notas de espino blanco. Una cuidada crianza de doce meses, repartida entre tinas y barricas de roble, aporta al vino una agradable suavidad y una textura envolvente. En la copa revela un equilibrio perfecto, combinando su potencia con una \u003cstrong\u003efresca acidez\u003c\/strong\u003e para una experiencia gustativa realmente envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Miolane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44723336609963,"sku":"54211","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrick-miolane-puligny-montrachet-2023_54211_1_7a361fdb-fd78-4e11-909f-ae09866ff21c.webp?v=1773746034","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domaine-patrick-miolane-puligny-montrachet-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}