{"product_id":"domini-veneti-pinot-grigio-delle-venezie-collezione-marco-polo-2025","title":"Domini Veneti Pinot Grigio delle Venezie Collezione Marco Polo 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio Delle Venezie Marco Polo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Veneti\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo con denominación de origen controlada del Véneto, elaborado a partir de uvas Pinot Grigio, de color \u003cstrong\u003eamarillo pajizo límpido\u003c\/strong\u003e, realzado por delicados reflejos cobrizos. En nariz expresa un perfil aromático nítido, caracterizado por notas de flores blancas, melocotón, pera y cítricos, envueltas en una sutil estela mineral. Al paladar revela una \u003cstrong\u003eacidez vivaz\u003c\/strong\u003e y un cuerpo medio bien equilibrado, que hacen que el trago sea fluido y agradable. El final limpio y frutal define un \u003cstrong\u003eestilo fresco y elegante\u003c\/strong\u003e, con un excelente equilibrio general, respaldado por la fermentación en acero y la crianza sobre lías.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e proceden del Véneto, dentro de la zona de producción \u003cstrong\u003eDelle Venezie\u003c\/strong\u003e, más concretamente en el área de Montecchio Maggiore, en la provincia de Vicenza. Los viñedos se sitúan en \u003cstrong\u003ecolinas bien ventiladas\u003c\/strong\u003e, donde las ligeras oscilaciones térmicas y la particular composición del suelo realzan la riqueza olfativa de los racimos. Este \u003cstrong\u003emicroclima favorable\u003c\/strong\u003e garantiza una maduración equilibrada, aportando una marcada definición al perfil gustativo. El vínculo con el territorio se traduce en una copa seca y fragante, valorada por una \u003cstrong\u003efrescura evidente\u003c\/strong\u003e y una gran nitidez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, orientada a recoger los racimos preservando su integridad. A continuación, se realiza un prensado suave para extraer el mosto de forma delicada, manteniendo inalterado el perfil aromático del \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e. La fermentación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, un paso fundamental para fijar los aromas primarios de la fruta. Finalmente, el vino reposa en \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante seis meses, adquiriendo estructura y una medida complejidad sin perder nunca su agilidad natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio delle Venezie DOC\u003c\/strong\u003e de la histórica bodega Domini Veneti, fundada en 1933, celebra la excelencia del territorio véneto rindiendo homenaje a Marco Polo. La producción se lleva a cabo en las colinas de Vicenza bajo la supervisión de los enólogos Accordini y Zordan.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299532394667,"sku":"60740","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-pinot-grigio-delle-venezie-collezione-marco-polo-2025_60740_1_9be8f0d8-dfb0-4400-ae94-3ec2042f1b29.webp?v=1773335371","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/domini-veneti-pinot-grigio-delle-venezie-collezione-marco-polo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}