{"product_id":"dopff-irion-cremant-dalsace-la-griffe-du-diable-brut","title":"Dopff \u0026 Irion Cremant d'Alsace La Griffe du Diable Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant d’Alsace La Griffe du Diable Brut de Dopff \u0026 Irion es un espumoso estructurado, elaborado a partir de uvas Chardonnay vinificadas según las estrictas normas del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. En la copa muestra un brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e. En nariz desprende agradables aromas afrutados que anticipan un trago fresco y definido. Su estilo seco lo hace ideal para servir a una temperatura de 6-8 °C y acompañar deliciosos aperitivos, sushi, mariscos y pescados magros, siendo también un aliado perfecto para los \u003cstrong\u003equesos de cabra\u003c\/strong\u003e y las terrinas de verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en la elegante región de \u003cstrong\u003eAlsacia\u003c\/strong\u003e, territorio reconocido por la producción de grandes vinos. La bodega Dopff \u0026 Irion tiene su sede en Riquewihr, pintoresco pueblo donde se cultiva \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e. El vínculo de la bodega con este territorio ha contribuido de manera decisiva a elevar el prestigio del \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e en el mundo. Esta etiqueta lleva consigo la historia de una familia que ha hecho famosa la región, definiendo el perfil auténtico de este espumoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una cuidadosa refermentación para desarrollar una espuma persistente. Tras la vinificación en blanco del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, el vino madura pacientemente en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. Este reposo aporta estructura y mayor complejidad, preservando plenamente la sequedad característica del estilo Brut. El proceso afina los aromas afrutados y otorga al vino un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, permitiéndole evolucionar en bodega y enriquecer su bouquet durante un periodo de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Crémant d’Alsace La Griffe du Diable Brut es un refinado \u003cstrong\u003eespumoso de método tradicional\u003c\/strong\u003e firmado por Dopff \u0026 Irion Château de Riquewihr, bodega situada en uno de los pueblos más bonitos de Francia. Elaborado con 100% Chardonnay, rinde homenaje a la familia que hizo de Alsacia una región vinícola célebre en todo el mundo. La \u003cstrong\u003ecrianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e aporta estructura y un excelente potencial de envejecimiento a este espumoso de color amarillo pajizo con reflejos dorados, donde un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e envuelve y realza los delicados aromas afrutados.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515507306667,"sku":"51346","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-cremant-d-alsace-la-griffe-du-diable-brut_51346_1_da038eeb-5a53-41ed-a6d7-e7b8946cf07d.webp?v=1773732202","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/dopff-irion-cremant-dalsace-la-griffe-du-diable-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}