{"product_id":"drappier-champagne-charles-de-gaulle-brut","title":"Drappier Champagne Charles de Gaulle Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Charles de Gaulle firmado por Drappier es un \u003cstrong\u003eespumoso Método Tradicional\u003c\/strong\u003e de carácter decidido, fruto de un equilibrado coupage de Pinot Noir y Chardonnay. En boca ofrece un trago estructurado, definido por una \u003cstrong\u003etextura agradablemente cremosa\u003c\/strong\u003e y matices confitados. El bouquet expresa aromas nítidos de cítricos, manzana, almendra y nuez moscada. Gracias a su complejidad natural, es ideal para acompañar \u003cstrong\u003emenús de mar\u003c\/strong\u003e, realzando mariscos, sushi, frituras y quesos de pasta blanda o curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Urville, sobre suelos caracterizados por el \u003cstrong\u003ecalizo kimmeridgiano del Jurásico\u003c\/strong\u003e, capaces de aportar una profunda mineralidad. La bodega Drappier se encuentra cerca de la residencia de Colombey-les-Deux-Églises, estableciendo un profundo vínculo histórico. Esta cuvée fue elegida por Charles de Gaulle para sus \u003cstrong\u003erecepciones privadas\u003c\/strong\u003e. De este vínculo surge un trago de rara potencia, expresión de una auténtica \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e constantemente premiada por la crítica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolo se emplean mostos de primera prensada, obtenidos mediante prensados suaves. Los trasiegos se realizan por gravedad para \u003cstrong\u003eprevenir la oxidación\u003c\/strong\u003e. Tras la decantación natural y sin filtrados, la fermentación se lleva a cabo a baja temperatura, seguida de la maloláctica completa. La mitad del coupage madura un año en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, antes de afinar cinco años según el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e. Todo el proceso cuenta con certificación de \u003cstrong\u003eimpacto neutro de CO2\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta prestigiosa cuvée rinde homenaje a una figura emblemática de la historia francesa: el General Charles de Gaulle. La histórica \u003cstrong\u003eMaison Drappier\u003c\/strong\u003e, fundada en 1808 en Urville, se encontraba a poca distancia de su residencia campestre, lo que convirtió a este \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e en el preferido para sus exclusivos recepciones privadas. Un vínculo auténtico que se traduce en un vino de gran potencia, carácter y extraordinaria elegancia. La excelencia de esta etiqueta queda confirmada por las \u003cstrong\u003eprestigiosas puntuaciones\u003c\/strong\u003e de la crítica, entre las que destacan Robert Parker y Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507777958059,"sku":"43595","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/drappier-champagne-charles-de-gaulle-brut_43595_1.jpg?v=1773699603","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/drappier-champagne-charles-de-gaulle-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}