{"product_id":"emmanuel-brochet-champagne-le-mont-benoit-extra-brut","title":"Emmanuel Brochet Champagne Le Mont Benoit Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEmmanuel Brochet Champagne Le Mont Benoit Extra Brut es un \u003cstrong\u003eespumoso ecológico\u003c\/strong\u003e nacido de una armoniosa mezcla que une Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Elaborado siguiendo los rigurosos principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo pajizo y una burbuja fina y persistente. En nariz expresa nítidos aromas afrutados acompañados de matices florales, mientras que en boca el Champagne revela un carácter mineral y refinado, sostenido por un paso tenso y vibrante. Este \u003cstrong\u003eperfil seco y decidido\u003c\/strong\u003e ofrece una expresión auténtica del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta cobra vida a partir de parcelas situadas en torno a Villers-aux-Noeuds, una zona de gran relevancia en los alrededores de Reims. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo rico en yeso\u003c\/strong\u003e, un elemento natural que aporta al vino una marcada componente mineral. Emmanuel Brochet trabaja con meticulosa atención entre las hileras, poniendo en el centro de su labor el \u003cstrong\u003erespeto por la identidad\u003c\/strong\u003e de las uvas. La orientación hacia una producción limitada garantiza una fiel adhesión a las características del lugar de origen, manteniendo intacta la pureza expresiva del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue un principio de mínima intervención en bodega, confiando la vinificación a una \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e con solo levaduras autóctonas. Para preservar intacta la materia y la precisión aromática, el mosto no se somete a filtraciones ni clarificaciones. El proceso prevé una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante once meses, un paso vital para estructurar la elegancia de la burbuja. El dosaje Extra Brut asegura un trago seco y vertical, expresión de un \u003cstrong\u003eenfoque artesanal\u003c\/strong\u003e destinado a realzar la integridad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la excelencia artesanal de Emmanuel Brochet, el \u003cstrong\u003eChampagne Le Mont Benoit Extra Brut\u003c\/strong\u003e encarna la pura esencia ecológica de la vendimia 2021. Procedente de los suelos calcáreos de Villers-aux-Noeuds, fusiona magistralmente uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Su extraordinaria rareza queda patente en una \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de tan solo 12.462 botellas, vinificadas con levaduras autóctonas y sin filtraciones. Galardonado con 98 puntos por Robert Parker, este champagne ofrece una exquisita \u003cstrong\u003etensión gustativa mineral\u003c\/strong\u003e, brindando una experiencia única.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515529523371,"sku":"51382","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emmanuel-brochet-champagne-le-mont-benoit-extra-brut_51382_1_b87b6af0-411f-4a05-855d-610400516dd9.webp?v=1773732252","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/emmanuel-brochet-champagne-le-mont-benoit-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}