{"product_id":"falkenstein-gewurztraminer-2024","title":"Falkenstein Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e destaca como un \u003cstrong\u003evino blanco aromático seco\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del Alto Adigio. A la vista, muestra un color amarillo intenso enriquecido con cálidos reflejos, anticipando un perfil sensorial nítido e invitante. Los \u003cstrong\u003earomas exóticos de mango y lichi\u003c\/strong\u003e emergen en nariz con gran claridad, dando paso a un sorbo concentrado y fresco. En boca se desarrolla sostenido por una acidez vibrante que conduce hacia un final decididamente sápido y seco, completado por la fermentación en grandes barricas de acacia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el \u003cstrong\u003eVal Venosta\u003c\/strong\u003e, territorio montañoso del Alto Adigio que confiere al \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e una precisión expresiva única. El vínculo con el entorno alpino es profundo, donde la bodega \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e opera siguiendo una rigurosa filosofía de \u003cstrong\u003eviticultor independiente\u003c\/strong\u003e. La gestión de los viñedos contempla una \u003cstrong\u003edensidad de plantación elevada\u003c\/strong\u003e, de entre ocho mil quinientas y nueve mil quinientas cepas por hectárea, asociada a un \u003cstrong\u003erendimiento agrícola contenido\u003c\/strong\u003e de sesenta quintales. Este enfoque agronómico centrado en la calidad permite concentrar los aromas en los racimos, expresando la esencia más pura del terroir de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de vinificación comienza con una fermentación a temperatura controlada que se desarrolla íntegramente en una \u003cstrong\u003egran barrica de madera de acacia\u003c\/strong\u003e. Este enfoque técnico realza el carácter artesanal de la elaboración, respetando el conjunto aromático primario del \u003cstrong\u003eTraminer Aromático\u003c\/strong\u003e. La siguiente fase de maduración continúa durante diez meses en las mismas \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de acacia, seguida de un afinamiento final adicional de dos meses. El resultado es un vino de perfil completamente seco, sin azúcares residuales, que apuesta todo por la intensidad y una \u003cstrong\u003eestructura compleja\u003c\/strong\u003e. La inmediatez de su expresión olfativa y gustativa permite apreciarlo plenamente sin necesidad de ninguna \u003cstrong\u003edecantación previa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47914861232299,"sku":"62676","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-gewurztraminer-2024_62676_1_3207c806-87dd-418c-80dc-2caba6737dbf.webp?v=1790676477","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/falkenstein-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}