{"product_id":"fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2024","title":"Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Toscana Rosato de Fattoria Aldobrandesca es un vino rosado tranquilo que captura la auténtica esencia de la Toscana. Elaborado a partir de uvas Aleatico, destaca por su color rosa brillante y su perfil aromático refinado. El bouquet expresa notas florales de rosa, enriquecidas con matices cítricos y pequeños frutos rojos. En boca es \u003cstrong\u003eelegante y sabroso\u003c\/strong\u003e, con un equilibrio afrutado que garantiza una \u003cstrong\u003epersistencia gustativa prolongada\u003c\/strong\u003e. Su frescura natural lo hace perfecto para acompañar \u003cstrong\u003eplatos a base de pescado magro\u003c\/strong\u003e y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino procede de los alrededores de la histórica localidad de Sovana, enclavada en un sugerente paisaje toscano. Los viñedos se sitúan a unos doscientos metros de altitud, en laderas y llanuras caracterizadas por un \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e. El subsuelo es rico en \u003cstrong\u003eroca toba\u003c\/strong\u003e, un elemento que moldea el carácter de la vid. Estas condiciones pedoclimáticas únicas favorecen una definición precisa del fruto, otorgando al vino esa \u003cstrong\u003emarcada identidad salina\u003c\/strong\u003e que constituye su rasgo distintivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en varias pasadas durante el mes de septiembre, esencial para preservar la integridad aromática del Aleatico. Tras el despalillado, las uvas se someten a un prensado suave y a una \u003cstrong\u003emaceración en frío con los hollejos\u003c\/strong\u003e de corta duración, fundamental para obtener la característica tonalidad cromática. La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino \u003cstrong\u003ecría sobre sus propias lías\u003c\/strong\u003e hasta el embotellado, un proceso que realza su finura y complejidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en el sugestivo terruño volcánico de Sovana, el \u003cstrong\u003eA Toscana Rosato de Fattoria Aldobrandesca\u003c\/strong\u003e expresa la máxima elegancia del Aleático en pureza. Las uvas, recolectadas cuidadosamente a mano, se someten a una delicada \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e para preservar intactos los refinados aromas florales de rosa, combinados con vivaces notas de cítricos y pequeños frutos rojos. Madura sobre sus propias lías, desarrollando en boca una \u003cstrong\u003esalinidad armoniosa\u003c\/strong\u003e y una excelente persistencia. De color rosa brillante, es ideal para acompañar quesos o pescado magro.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Aldobrandesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45290001531051,"sku":"57409","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2024_57409_1_9205e728-a4b5-4329-89c9-6a82bab7cce9.webp?v=1773772553","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/fattoria-aldobrandesca-a-toscana-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}