{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva es un vino blanco ecológico fiel a la identidad del Verdicchio. Elegante y estructurado, se apoya en una \u003cstrong\u003eácida sapidez\u003c\/strong\u003e que hace que el trago sea fluido y dinámico. El rico bouquet ofrece aromas de saúco, almendra y fruta amarilla, junto a notas de salvia y menta silvestre. Con la evolución, el perfil aromático se enriquece con matices de fruta en almíbar, piel de limón, azafrán y manzanilla. El sorbo termina con un \u003cstrong\u003efinal armonioso\u003c\/strong\u003e y típicamente amargo, ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado a la parrilla\u003c\/strong\u003e, mariscos y recetas mediterráneas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en las Marcas, en el corazón del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva. Los viñedos de Fattoria Nannì se encuentran a cuatrocientos veinte metros de altitud en el municipio de Apiro. Las raíces de las \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, con más de cuarenta años, se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo aluvial\u003c\/strong\u003e, modelado por los sedimentos del Monte San Vicino. Los bajos rendimientos naturales garantizan una excelente concentración aromática, trasladando a la copa la auténtica identidad del territorio. Este terroir específico confiere al vino una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y un sólido equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia en cajas\u003c\/strong\u003e entre finales de septiembre y octubre. Los racimos enteros se enfrían en cámara frigorífica para preservar su perfil aromático, y después se someten a un prensado suave en ausencia de oxígeno. Tras la fermentación, una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e de doce meses define la textura y la complejidad del vino. Un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de seis meses completa el perfil sensorial, ofreciendo una copa profunda, fresca y de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrigini es un sueño hecho realidad que celebra el vínculo entre Fattoria Nannì y el Monte San Vicino, origen del valioso suelo aluvial de la finca. Esta obra maestra nace de \u003cstrong\u003eviñas viejas de 58 años\u003c\/strong\u003e, cuyas uvas se prensan enteras en ausencia de oxígeno para preservar su esencia natural. La paciente \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante doce meses, seguida de seis meses de reposo en botella, da forma a un Verdicchio de suprema elegancia. La añada 2023 ha conquistado los \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e con una producción de 40.000 botellas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45658726727851,"sku":"58285","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023_58285_1_50db645d-6ef4-4356-8635-ee1fc297cc10.webp?v=1773781920","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}