{"product_id":"fattorie-le-pupille-saffredi-2022","title":"Fattorie Le Pupille Saffredi 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSaffredi de Fattoria Le Pupille es un tinto de la Toscana nacido de un \u003cstrong\u003ecoupage de uvas\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. La vinificación en acero con una larga maceración aporta una \u003cstrong\u003eestructura definida\u003c\/strong\u003e y taninos perfectamente integrados. La crianza en barricas de roble francés perfila un carácter elegante. En nariz destacan arándano, grosella negra, cereza negra, tabaco y especias dulces, finalizando con un final \u003cstrong\u003emuy persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden del viñedo Saffredi en Pereta, en la Maremma, situado a doscientos ochenta metros de altitud con sistemas de conducción en cordón royat y Guyot. Las raíces exploran un \u003cstrong\u003esuelo de origen arenisco\u003c\/strong\u003e rico en galestro y minerales ferrosos, encontrando la arcilla en profundidad. Esta peculiar \u003cstrong\u003ecomposición edafológica\u003c\/strong\u003e confiere un brillante color \u003cstrong\u003erubí intenso\u003c\/strong\u003e y contribuye al desarrollo de una trama densa, compacta y armónica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia respeta los tiempos de maduración, desde septiembre para el Merlot hasta octubre para las demás variedades, manteniendo \u003cstrong\u003erendimientos bajos\u003c\/strong\u003e. La fermentación a temperatura controlada es seguida de una cuidadosa \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e para extraer color y sustancia. Un reposo de dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e completa el proceso, fijando la tensión y la identidad elegante del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSaffredi es la auténtica joya de Fattoria Le Pupille, un \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e nacido en el corazón de la Maremma gracias a la intuición de Elisabetta Geppetti y al genio de Giacomo Tachis. Dedicado a Fredi, inspirador del proyecto iniciado en 1978, esta obra maestra combina variedades bordelesas cultivadas en suelos ricos en galestro. La extraordinaria añada 2022, galardonada con \u003cstrong\u003e99 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, refleja la dedicación de la bodega: envejecido durante 18 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, ofrece un trago cálido y armonioso, caracterizado por taninos densos y una elegante persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44829073637547,"sku":"54673","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattorie-le-pupille-saffredi-2022_54673_1_756a8d72-5255-4120-8b34-12468814cb88.webp?v=1773747309","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/fattorie-le-pupille-saffredi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}