{"product_id":"fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025","title":"Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePradalupo Roero Arneis\u003c\/strong\u003e de Fontanafredda es un vino blanco piamontés con Denominación de Origen Controlada y Garantizada, de perfil fresco y elegante, elaborado con uvas \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e y apto para una dieta vegana. En la copa se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, revelando un buqué de espino blanco, melocotón y toques minerales. Fermentado y criado en acero, expresa en boca un cuerpo medio y aterciopelado, sostenido por una refrescante acidez. La degustación termina con un final persistente con ligeros recuerdos de almendra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Piamonte, en el corazón del \u003cstrong\u003eRoero\u003c\/strong\u003e, de viñedos seleccionados situados en los municipios de Monteu Roero, Vezza d’Alba y Montà d’Alba. Las vides crecen a una altitud de entre 200 y 330 metros, beneficiándose de una exposición sureste y de un \u003cstrong\u003eclima relativamente fresco\u003c\/strong\u003e. Estas condiciones favorecen una maduración regular. Los terrenos se distinguen por sus \u003cstrong\u003esuelos arenosos\u003c\/strong\u003e de antiguo origen marino, ricos en margas calcáreas amarillas y areniscas. Dicha composición geológica otorga al vino un estilo fluido, aportando un marcado componente mineral que equilibra la suavidad del trago con una vivaz sapidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se lleva a cabo en el mes de septiembre, seguida de un rápido traslado a la bodega. Una parte de los racimos se somete a una \u003cstrong\u003emaceración prefermentativa en frío\u003c\/strong\u003e durante veinticuatro horas, mientras que el resto se prensa suavemente para extraer solo el mosto flor. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada. Posteriormente, los diferentes lotes se unen para crear un \u003cstrong\u003eensamblaje armónico\u003c\/strong\u003e, mantenido a bajas temperaturas para evitar el inicio de la fermentación maloláctica. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e sobre sus lías finas durante unos cuatro o cinco meses, garantizando la conservación de la frescura aromática antes de la estabilización final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pradalupo embellece la prestigiosa línea «The Stripes» de Fontanafredda, con una etiqueta que rinde homenaje a la arquitectura histórica del pueblo y celebra su fundación, que tuvo lugar en 1858. La célebre bodega combina sabiamente tradición y modernidad en la gestión de sus cien hectáreas de viñedo. Las uvas se vendimian manualmente en pequeñas cajas de 20 kg. A continuación, se lleva a cabo una meticulosa \u003cstrong\u003evinificación en acero\u003c\/strong\u003e por lotes separados y un ensamblaje a bajas temperaturas, pasos fundamentales para preservar la intensa \u003cstrong\u003efrescura aromática\u003c\/strong\u003e típica del \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47653790810283,"sku":"62368","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025_62368_1_4d7b2f4a-f828-492d-b8e6-ebc7d27e41f9.webp?v=1788423171","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/fontanafredda-roero-arneis-pradalupo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}