{"product_id":"foradori-sgarzon-teroldego-2024","title":"Foradori Sgarzon Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSgarzon Teroldego es un vino tinto ecológico elaborado por Foradori en Trentino-Alto Adigio, en la zona de los Viñedos de los Dolomitas. En nariz revela aromas de moras, arándanos, flores silvestres y especias, asentados sobre una marcada nota mineral. En boca expresa una gran frescura y un cuerpo envolvente, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos bien integrados\u003c\/strong\u003e. El final armonioso lo convierte en el acompañante ideal para \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e, embutidos sabrosos, quesos curados y platos refinados a base de \u003cstrong\u003ecarnes rojas y caza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de Teroldego proceden del viñedo Sgarzon, situado en Mezzolombardo, en pleno corazón del Campo Rotaliano. Aquí las vides hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo aluvial\u003c\/strong\u003e predominantemente arenoso, elemento clave para aportar viveza y verticalidad al trago. El topónimo deriva del término local \"sgarzo\", que indica el brote de la vid. La zona disfruta de un \u003cstrong\u003emicroclima más fresco\u003c\/strong\u003e que las áreas colindantes, una característica que aporta vitalidad a las viñas cultivadas en Guyot. Estas condiciones pedoclimáticas realzan la vivacidad del Teroldego, permitiendo a Foradori potenciar su excepcional \u003cstrong\u003evariabilidad expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue una filosofía artesanal orientada a preservar la integridad de la variedad. La fermentación y el posterior \u003cstrong\u003eenvejecimiento sobre los hollejos\u003c\/strong\u003e se prolongan durante ocho meses en \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e de Villarrobledo, conocidas como tinajas. Este largo contacto con los hollejos enriquece la estructura del vino y garantiza una integración tánica impecable, favoreciendo un trago dinámico. Foradori completa el proceso embotellando el vino \u003cstrong\u003esin ningún tipo de filtrado\u003c\/strong\u003e, una decisión fundamental para mantener intacta su fisonomía aromática y su pureza natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el Campo Rotaliano, el término \"sgarzo\" hace referencia al sarmiento de la vid y da nombre al \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego\u003c\/strong\u003e, un vino que nace de vides vigorosas arraigadas en los suelos aluviales y arenosos de Mezzolombardo. El microclima fresco del viñedo aporta una frescura extraordinaria, preservada gracias a un meticuloso trabajo artesanal sin filtraciones. Los ocho meses de \u003cstrong\u003ecrianza en ánfora\u003c\/strong\u003e (tinaja) en contacto con los hollejos moldean el carácter de este excelente IGT Viñedos de los Dolomitas, realzando de manera magistral la fascinante \u003cstrong\u003evariabilidad de la variedad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925726912683,"sku":"59337","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-sgarzon-teroldego-2024_59337_1_01019321-9994-424f-85fe-ec4e2f4aed47.webp?v=1773797223","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/foradori-sgarzon-teroldego-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}